Chè nhãn nhục là một món ăn vặt ngon thanh mát dùng để giải nhiệt trong cuộc sống. Mùa hè thời tiết oi bức thưởng thức chè nhãn nhục thì vô cùng tuyệt vời nhưng mùa thu mà ăn chè nhãn nhục lại càng tuyệt vời hơn khi cái vị dịu ngọt trong chè như hòa vào không gian làm cho cả bầu trời quanh bạn đượm vị ngọt của tình yêu lãng mạn. Hôm nay các bạn vào bếp cùng Mangdoisong.com học cách nấu chè nhãn nhục nhé!
Nguyên liệu nấu chè nhãn nhục
- 100g nhãn nhục
- 200g đường phèn
- 20g nho khô
- 30g đường nâu
- 7g bột rau câu
Cách nấu chè nhãn nhục
- Lấy một cái tô cho bột rau câu và đường nâu vào trộn đều.
- Nhãn nhục mua về các bạn cho vào rổ rửa sạch cát sau đó cho vào tô ngâm với chút xíu muối cùng nước ấm cho mềm.
- Bắc nồi lên bếp cho 1000ml nước lọc vào nấu sôi rồi ta cho phần rau câu đường vào quậy đều cho đến khi tan hết và nấu sôi lại thì ta tắt bếp.
- Rót phần rau câu ra khuôn và để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Vớt nhãn nhục ra rửa lại cho sạch rồi để ráo.
- Bắc nồi lên bếp cho 1500ml nước lọc vào nấu sôi thì cho đường phèn vào nấu cho tan hết đường.
- Cho nhãn nhục vào nấu sôi lại thì tắt bếp để nguội.
- Lấy phần thạch ra sau đó dùng đồ bào bào sợi thạch.
Trình bày và thưởng thức
- Cho đá viên vào bát.
- Cho thạch rau câu vào sau đó múc chè nhãn nhục chan lên trên cho đầy bát.
- Bày ra bàn cùng muỗng và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình nấu món chè nhãn nhục ngon mát cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn thơm mát và vô cùng bổ dưỡng sẽ giúp bạn thanh nhiệt cơ thể, đẹp da và tươi tắn đấy nhé. Món chè tuy được chế biến đơn giản nhưng không phải bạn nào cũng biết cách nấu chè nhãn nhục và cảm nhận vị đâu nhé! Hãy trải nghiệm cách nấu chè nhãn nhục theo công thức của chúng tôi và bạn sẽ có ngay món chè ngon hơn ngoài hàng. Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè nhãn nhục và đừng quên chia sẻ cách nấu chè ngon này với mọi người nhé!