Nem rán chay là một món ăn không thể thiếu trong mâm cúng hay bữa cơm ngày rằm đặc biệt là vào rằm tháng giêng. Cách làm nem rán chay khá đơn giản những hương vị món ăn khiến nhiều người phải ngây ngất cảm giác thăng hoa. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm nem rán chay ngon cho ngày rằm tháng giêng nhé!
Nguyên liệu làm nem rán chay
- 1 gói bánh đa nem
- 50g miến tàu
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 5 cái nấm mèo
- 5 cái nấm hương
- 2 cây hành lá
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm nem rán chay
- Bún tàu ngâm nước ấm cho nở rồi cắt khúc, hành tây lột vỏ rửa sạch cắt lát mỏng, cà rốt gọt vỏ thái sợi, nấm ngâm nước ấm sau đó cắt bỏ gốc rửa sạch cắt sợi, hành lá nhặt rửa sạch cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô sau đó cho hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào trộn đều ướp 5 phút cho thấm vị.
- Trãi bánh đa nem ra mâm sau đó múc 2 muỗng canh nhân nem vào rồi cuốn lại.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng già thì hạ nhỏ lửa rồi cho nem vào rán cho vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Cách pha nước chấm ăn nem xem tại đây. Bạn thay thế mắm mặn bằng nước mắm chay nhé!
Trình bày và thưởng thức
- Lấy một cái dĩa hạt xoài trang trí xà lách một đầu, cho cà chua tỉa hoa vào giữa lá xà lách và dùng các lát dưa leo tạo hoa xung quanh.
- Cho nem chay rán vào giữa.
- Bày ra bàn cùng chén nước chấm nem rồi mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm nem rán chay ngon cho ngày rằm tháng giêng rồi. Các bạn thấy cách làm nem chay trên có đơn giản không nào? Kết hợp với một chút khéo tay trang trí chắc hẳn mọi người sẽ rất ấn tượng với món nen rán chay do bạn trổ tài đấy. Nem rán giòn màu vàng bắt mắt ăn vào một miếng cảm giác thật ngon, thật hấp dẫn. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm nem rán chay ngon cho ngày rằm tháng giêng với mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem rán chay ngon. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được chia sẻ thật nhiều món ăn chay ngon cùng nhiều món ngon ẩm thực 3 miền khác nhé!