Hạt bí rang là một trong những loại hạt ăn vặt vui miệng, có vị béo bùi trong dịp tết. khi các bà nội trợ nấu canh bí hầm xương thì phần lớn là bỏ ruột vậy tại sao không tận dụng hạt bí phơi khô để dành làm món hại bí rang cho ngày tết! sau đây Mangdoisong.com xin chia sẻ cách rang hạt bí thơm ngon mà dơn giản tại nhà!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN HẠT BÍ RANG
- Hạt bí 500g ( mỗi lần nấu canh bí lấy hạt vo sạch phơi khô nhé)
- Bơ 10g
- Bột quế 5g
- Bột gừng 5g
- Muối 10g
CÁCH RANG HẠT BÍ
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào chảo dày rang trong 15 phút với lửa nhỏ
- Khi rang phải xóc đều tay tránh bị cháy
- Khi hạt bí chuyển màu vàng đậm thì cho hạt bí ra giấy báo rồi gói lại ủ trong 30 phút rồi cho vào lọ đậy kín
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho hạt bí ra dĩa và mời mọi người thưởng thức
Hạt bí có nhiều công dụng như tẩy giun sán, kháng viêm tốt cho hệ tiêu hóa, chữa mất ngủ, suy nhược thần kinh….. Hãy tự tay chế biến món hạt bí thơm ngon theo phong cách tại gia để đảm bảo an toàn vệ sinh nhé!
Chúc các bạn luôn vui vẻ!