Bánh tráng nướng là một món ăn vặt vô cùng đắt khách dặc biệt là những ngày mưa gió ở nhà chỉ thèm một cái bánh tráng nướng nhưng lại khó có thể đi mua. Thực ra cách làm bánh tráng nướng cũng khá đơn giản và hương vị món ăn thì đặc trưng của người dân duyên hải. Hiện nay bánh tráng nướng là một trong những món ăn vặt ngon bán chạy nhất sài gòn. Hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm bánh tráng nướng ngon tại nhà mắm ruốc phô mai cho ngày mưa gió nhé!
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng
- Bánh tráng
- Ruốc khô
- Sa tế
- Trứng cút
- Hành lá, tỏi, sả, hành tím
- Thịt bằm
- Mắm ruốc
- Ớt xay
- Phô mai
- Tương ớt
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm bánh tráng nướng
- Hành lá, hành tím, sả, tỏi nhặt rửa sạch băm nhỏ.
- Bắc chảo dầu lên bếp cho tỏi vào phi thơm sau đó cho tép vào xào thơm.
- Bắc chảo dầu lên bếp cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt xay vào xào thơm sau đó nên chút hạt nêm và chút ớt xay rồi tắt bếp.
- Bắc chảo dầu lên bếp cho sả và tỏi vào phi thơm rồi cho mắm ruốc vào xào thơm với chút đường để hãm mặn.
- Trái bánh tráng ra bàn sau đó đập trứng gà lên trên rồi dùng muỗng múc mỗi loại 1 muỗng lên bánh tráng rồi dàn đều lên mặt bánh tráng. Cuối cùng cho 1 miếng phô mai lên trên và cho lên bếp than nướng.
- Khi bánh tráng chín vàng và chuyển màu cánh giàn thì lấy bánh tráng ra gập đôi lại rồi cho ra dĩa hoặc cắt miếng như bánh pizza.
Trình bày và thưởng thức
- Cho bánh tráng nướng ra dĩa cùng chén tương ớt.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm bánh tráng nướng ngon tại nhà mắm ruốc phô mai cho ngày mưa gió rồi. Một chiếc bánh tráng nướng nóng hổi mà dùng vào ngày mưa thì không gì tuyệt vời bằng đúng không nào? Món ăn đậm đà hương vị của người miền trung và nay đã trở thành món ăn vặt ngon phổ biến khắp cả nước. Hãy tự tay mình vào bếp học cách làm bánh tráng nướng nhé! Sau khi trãi nghiệm hãy chia sẻ Cách làm bánh tráng nướng ngon tại nhà mắm ruốc phô mai cho ngày mưa gió với mọi người bạn nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn vặt ngon, món ngon cho bé, món ngon mỗi ngày.
