Nộm gia đỗ là một trong những món ăn chay du nhập vào nước ta được nhiều người yêu thích. Mang hương vị cay nồng của xứ sở kim chi nộm giá đỗ là món ăn được nhiều tín đồ chay truyền nhau trong thời gian qua. Ngày rằm một dĩa nộm giá đỗ sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm thanh tịnh đấy. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm nộm giá đỗ hàn quốc ngon đơn giản tại nhà cho tháng ăn chay nhé!
Nguyên liệu làm nộm giá đỗ
- 400g giá đỗ
- 240ml nước
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 cây hành thái nhuyễn
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng cà phê mè rang
- ½ muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê bột ớt
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- ¼ muỗng cà phê muối
Cách làm nộm giá đỗ
- Giá đỗ mua về các bạn rửa sạch sau đó cho vào tô inox rồi cho vào nồi nước sôi nấu cách thủy trong 5 phút cho giá đỗ vừa chín tới.
- Cho giá đỗ vào tô nước đá để giá đỗ được giòn.
- Lấy một cái tô khác cho các gia vị tỏi, hành lá, dầu mè, mè rang, đường, ớt, tiêu, muối vào trộn đều.
- Vớt giá ra khỏi tô nước lạnh rồi rũ cho sạch nước hoặc dùng giấy thấm dầu để thấm cho giá đỗ khô ráo.
- Cho giá đỗ vào tô đừng gia vị và trộn đều cho lớp gia vị bao đều cọng giá.
Trình bày và thưởng thức
- Cho nộm giá đỗ ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm nộm giá đỗ hàn quốc ngon đơn giản tại nhà cho tháng ăn chay rồi. Trông dĩa giá đỗ thật hấp dẫn phải không nào? Món nộm giá đỗ không chỉ là món chay ngon mà còn có thể làm món ăn giảm cân rất hiệu quả cho những bạn muốn giảm cân. Món ăn giàu chất sơ, ít năng lượng, có nhiều khoáng chất và vitamin. Vị thanh ngọt hơi giòn của giá kết hợp với vị cay hài hòa tạo nên một món ăn ngon khó có thể cưỡng lại. Hãy trãi nghiệm và chia sẽ Cách làm nộm giá đỗ hàn quốc ngon đơn giản tại nhà cho tháng ăn chay với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món gỏi ngon, món chay ngon và thật nhiều món rau nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!