Bánh trung thu dẻo là một trong những loại bánh ngon phổ biến nhất hiện nay được nhiều người yêu thích vào ngày rằm tháng 8. Sắp đến ngày rằm tháng 8 sao không vào bếp làm cho gia đình mình một dĩa bánh trung thu để cúng hay để cả nhà quây quần bên nhau hàn huyên nào? Cùng Mangdoisong.com khám phá Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh chay tại nhà với nhiều màu sắc hấp dẫn như cầu vồng bắt mắt nhé!
Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo
- 200g bột bánh dẻo
- 250ml nước lọc
- 25g dầu thực vật
- 200g bánh bông lan
- 2 muỗng súp mứt việt quất
- Màu thực phẩm đỏ, vàng, xanh lá
- Khuôn làm bánh trung thu
Cách làm bánh trung thu dẻo
- Cho bánh bông lan và mứt việt quất vào một cái tô nghiền nhuyễn sau đó trộn đều để làm phần nhân bánh.
- Cho bột bánh dẻo bào tô sau đó cho nước lọc vào trộn đều phần bột này.
- Sau khi bột đã trộn đều bạn cho 12g dầu ăn vào và tiếp tục nhồi để bột mịn màng. Thêm phần dầu ăn con lại và nhồi thêm một lần nữa để khối bột đồng nhất.
- Chia bột thành 3 phần bằng nhau sau đó cho màu thực phẩm vào nhào đều rồi chia thành từng viên nhỏ khoảng 30g vo tròn.
- Lấy 3 viên bột khác màu vo lại thành 1 viên tròn để tạo đường vân màu giống như cầu vồng.
- Dùng cây lăn bột cán mỏng viên bột sau đó cho viên nhân mứt việt quất vào giữa rồi khéo léo nắn bột cho phần vỏ bao quanh lấy phần nhân.
- Cho bột vào khuôn chống dính rồi cho viên bánh vừa năn xong vào và ép mạnh để tạo hình.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh trung thu dẻo lên dĩa bày ra mâm cúng.
- Bạn có thể dùng dao cắt bánh làm 4 hay làm 6 tùy ý rồi bày ra bàn cùng mâm trà và mời mọi người vừa thưởng thức bánh vừa nhâm nhi ly trà hàn huyên tâm sự.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh chay tại nhà với nhiều màu sắc hấp dẫn như cầu vồng bắt mắt rồi. Thật đơn giản và thật tiện lợi khi các bạn có thể trổ tài làm bánh trung thu mà với chi phí cực thấp đúng không nào? Màu sắc bắt mắt của bánh trung thu cầu vồng rất hấp dẫn các cháu nhỏ mà bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. Hãy trãi nghiệm và chia sẽ Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh chay tại nhà với nhiều màu sắc hấp dẫn như cầu vồng bắt mắt với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, các món ngon cho bé và thật nhiều món chay ngon trong ngày rằm! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu dẻo chay trên nhé!
