Chè trái cây là một trong những loại chè được nhiều người yêu thích nhất. Nói đến chè trái cây là mọi người nghĩ ngay đến quê hương Nha Trang xinh đẹp với bờ cát trắng trãi dài cũng người dân hiếu khách kết hợp những món ăn ngon vô cùng hấp dẫn. Chè trái cây cũng là một món ăn đặc trưng của người dân nơi đây và hôm nay Mangdoisong.com sẽ cùng các bạn vào bếp học Cách làm chè trái cây ngon đặc sản Nha Trang để ăn hay để bán nhé!
Nguyên liệu làm chè trái cây
- 100g bột báng
- 50g đường thốt nốt
- 200ml nước cốt dừa
- 20g lá dứa
- 1 trái xoài
- 1 trái thanh long
- 1 trái hồng
- 1 trái lê
- ¼ trái dưa hấu và các loại trái cây khác nếu bạn thích
Cách làm chè trái cây
- Lá dứa mua về rửa sạch rồi chừa lại 3 lá nấu nước cốt dừa. Phần còn lại bạn cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 300ml nước xay nhuyễn.
- Sau khi xay nhuyễn dùng rây để lọc nước cốt lá dứa.
- Bột báng vo sạch.
- Cho bột báng vào nồi cùng nước cốt lá dứa sau đó nấu sôi thì hạ lửa để bột báng chín.
- Bột bánh nở chín đều thì vớt ra khuôn để nguội.
- Cho nước cốt dừa, đường thốt nốt và lá dứa vào nồi.
- Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho đường tan hết và sôi thì tắt bếp.
- Các loại trái cây dùng muỗng nạo viên tròn.
Trình bày và thưởng thức
- Cho bột báng vào giữa bát sau đó cho các loại trái cây vào xung quanh.
- Thêm đá bào lên trên rồi tưới nước cốt dừa nấu lên trên.
- Bày ra bàn cùng muỗng và mời mọi người vào bàn thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm chè trái cây ngon đặc sản Nha Trang để ăn hay để bán rồi. Trông bát chè thật hấp dẫn với màu sắc trái cây bắt mắt và lớp nước cốt dừa trắng thơm lừng tạo nên món ăn ngon vô cùng hấp dẫn. Kết hợp từ nhiều loại trái cây tạo nên hương vị tổng hợp khiến người ăn thật thích thú. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm chè trái cây ngon đặc sản Nha Trang để ăn hay để bán với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều các món ăn vặt ngon, cách nấu chè và thật nhiều món ngon cho bé nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè trái cây trên!