Khoai tây chiên là món ăn chơi ngon và hấp dẫn. Miếng khoai tây vàng ươm giòn tan sẽ là bạn giảm căng thẳng mệt mỏi sau ngày làm việc căng thẳng. Mangdoisong.com xin giới thiệu với các bạn cách chiên khoai tây tại nhà ngon hơn mua trong siêu thị!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN KHOAI TÂY CHIÊN
- Khoai tây 500g
- Đường
- Muối
- Bơ
- Ngò
- Ớt bột
- Dâu ăn
CÁCH CHIÊN KHOAI TÂY MẶN
Bước 1: Sơ chế
- Khoai tây mua về rửa sạch, gọt vỏ, thái thanh 1cm x 5cm rồi ngâm vào thau nước muối 2 giờ
- Ngò bỏ rễ thái nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Đun sôi 1 lít nước , nữa thìa đường, 1 thìa muối sau đó cho khoai tây vào luộc qua cho chín tới
- Vớt khoai ra ngâm vào tô nước đá cho khoai được giòn sau 5 phút vớt ra để ráo
- Đun sôi dầu ăn sau đó cho khoai tây vào chiên. Chú ý lượng dầu phải ngập khoai tây, dầu phải sôi
- Khi khoai tây đã ngã vàng các bạn vớt khoai ra để ráo dầu
- Cho 100g bơ, nữa muỗng đường, nữa muỗng muối, ngò và ớt bột vào chảo để nhỏ lửa cho bơ tan chảy rồi đảo đều cho bơ sôi thì cho khoai tây vào xó đều cho bơ dính toàn bộ bề mặt khoai thì tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho khoai ra dĩa trang trí thêm cọng ngò cho đẹp mắt
Khoai tây chiên là món ăn được nhiều người yêu thích. Thay vì đi mua khoai tây chiên ngoài tiệm có thể chưa được ngâm nước vẫn còn chất có hại cho sức khỏe, đã chiên lại nhiều lần thì bạn hãy trổ tài chế biến món khoai tây chiên thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
Chúc các bạn luôn vui vẻ!