Chè dừa non là một món chè mới đang được rất nhiều bạn gái quan tâm hiện nay. Khi mùa hè đang đến gần thì chắc hẳn mọi người sẽ rất thích ăn chè đúng không nào? Hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học hỏi bí quyết Cách nấu chè dừa non kiểu thái thơm ngon bắt mắt giải nhiệt ngày hè nhé!
Nguyên liệu nấu chè dừa non
- Cùi 1 trái dừa non
- 5g bột rau câu
- 300g đường
- 100g bột báng
- 400ml nước cốt dừa
- Lá dứa
Cách nấu chè dừa non
- Lá dứa mua về các bạn rửa sạch cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay cùng 100ml nước xay nhuyễn rồi rây lấy phần nước cốt.
- Lấy một cái tô cho 100g đường và bột rau câu vào trộn đều.
- Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì cho phần đường và bột rau câu vừa trộn vào quậy đều.
- Cho nước cốt lá dứa vào quậy đều rồi tắt bếp đổ phần rau câu ra khuôn.
- Cùi dừa non làm sạch sau đó rửa với chút đường rồi rửa lại bằng nước lọc. Cắt cùi dừa thành sợi răng cưa.
- Cho bột báng và nước vào nồi cho lên bếp đun sôi thì hạ lửa và đun đến khi bột báng trong lại là được.
- Gạn nước luộc bột báng đi và cho nước cốt dừa cùng 300ml nước lọc vào.
- Khi nước cốt dừa sôi bạn cho cùi dừa vào đun chín thì thêm phần đường còn lại vào. Nấu trong 5 phút thì tắt bếp.
- Trong lúc để nồi chè dừa non nguội các bạn lấy thách rau câu ra cắt sợi răng cưa như dừa.
- Chè nguội cho phần rau câu vào nồi chè trộn đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Trình bày và thưởng thức
- Múc chè dừa non ra bát hoặc ra ly.
- Bày ra bàn cùng muỗng và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách nấu chè dừa non kiểu thái thơm ngon bắt mắt giải nhiệt ngày hè rồi. Với cách làm đơn giản chúng ta đã có một món chè ngon để đãi cả nhà ngày cuối tuần rồi. Trông bát chè thơm ngon hấp dẫn với vị cùi dừa đặc trưng dễ đi vào lòng người. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu chè dừa non kiểu thái thơm ngon bắt mắt giải nhiệt ngày hè với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn vặt ngon, cách nấu chè, món ngon cho bé..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè dừa non kiểu thái trên!