Chè khoai lang là một món ăn ngon được nhiều mẹ tin dùng. Với cách chế biến mới chắc hẳn mọi người sẽ ngạc nhiên với Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon hấp dẫn lôi cuốn không thể cưỡng lại mà Mangdosiong.com giới thiệu với các bạn ngay sau đây đấy. Nào chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Nguyên liệu nấu chè khoai lang
- 3 củ khoai lang vàng
- 3 củ khoai lang tím
- 100g bột năng
- 50g đường
- 100ml nước
- 2 trái bí đao xanh
- 1 trái la hán quả
- 10g thục địa
- 15 lá dứa
- 150g đường phèn
- 2,5 lít nước
- 200g sương sáo
Cách nấu chè khoai lang dẻo
- Bí đao rửa sạch cắt khoanh. Cho bí đao, la hán quả, thục địa, lá dứa và nước vào nấu với lửa nhỏ để làm trà thảo mộc.
- Sau 2 giờ nấu thì cho đường phèn vào nồi nước trà thảo mộc quậy đều cho tan hết đường thì tắt bếp lọc qua rây lấy phần trà.
- Nước trà nguội cho vào túi zip cho vào ngăn đá để đông đá.
- Khoai lang rửa sạch hấp chín thì lấy ra lột vỏ.
- Cho khoai lang vào tô tán nhuyễn rồi cho bột năng và đường vào trộn đều đồng thời thêm lượng nước để được lớp bột dẻo mịn.
- Sau khi nhồi bột khoai lang bạn lăn thanh dài và cắt khối vừa ăn.
- Thực hiện tương tự với khoai lang vàng.
- Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì cho khoai lang vào luộc cho đến khi khoai lang nổi lên trên mặt là chín thì vớt ra ngâm vào tô nước đá.
- Ngâm khoai vào tô nước đường nâu và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Trình bày và thưởng thức
- Cho viên khoai lang vào bát.
- Cắt thạch sương sáo thành miếng vừa ăn cho lên trên.
- Đá làm từ trà thảo dược đập nhuyễn cho lên trên.
- Cắm muỗng bày ra bàn mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon hấp dẫn lôi cuốn không thể cưỡng lại rồi. Trông bát chè thật hấp dẫn với nhiều màu sắc và cách trang trí vô cùng mới mẻ bắt mắt. Thưởng thức một miếng bạn sẽ cảm nhận được sự tuyệt vời của món chè khoai lang. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon hấp dẫn lôi cuốn không thể cưỡng lại với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn vặt ngon, cách nấu chè, cách làm kem..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khoai lang dẻo trên!