Thịt viên là một loại thực phẩm phổ biến được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn. Thịt viên có thể là nguyên liệu cho các món ăn hay dùng để làm món ăn cơm khi sốt cà chua cho những ngày bận rộn. Thịt viên còn là món ăn vặt ngon được nhiều người yêu thích, thế nhưng thịt viên trong siêu thị giá lại khá cao. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm thịt viên ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chuẩn bị làm thịt viên
- 1kg thịt xay
- 500g đậu phụ trắng
- 200g bột mì đa dụng
- 50g hành lá
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê rượu
- 7 trái trứng gà
Cách chế biến thịt viên
- Lấy một cái âu lớn cho thịt xay, đậu phụ, hành lá thái nhỏ, bột mì, muối, xì dầu, đường, rượu, đập trứng vào.
- Dùng tay bóp nhuyễn đậu phụ và trộn đều nguyên liệu.
- Vo thành từng viên thịt viên vừa ăn.
- Bắc chảo dầu lên bếp nấu nóng thì cho thịt viên vào chiên vàng giòn.
- Vớt thịt viên ra để ráo dầu.
Thưởng thức thịt viên
- Cho thịt viên ra dĩa.
- Bày ra bàn cùng chén tương ớt.
- Mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm thịt viên thơm ngon an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà rồi. Thịt viên làm theo cách này có vị đậm đà của thịt hòa cùng vị béo của đậu phụ cùng chút hương thơm của hành lá rất hấp dẫn phù hợp làm món ăn xế hay dùng làm món khai vị trong các buổi tiệc. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm thịt viên với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn từ heo, món chiên, món ăn vặt ngon..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt viên ngon trên!