Đậu nành là một loại hạt vô cùng bổ dưỡng, thường được dùng để nấu sữa đậu nành. Nhưng nếu hôm nay bạn muốn biến tấu ly sữa đậu nành quen thuộc thành một món tráng miệng hấp dẫn hơn thì món thạch đậu nành lá dứa chắc hẳn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Thật đơn giản và nhanh chóng, hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm thạch đậu nành lá dứa ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm thạch đậu nành lá dứa:
- Lá dứa: 300g.
- Nước: 200ml.
- Sữa đậu nành: 500ml.
- Bột agar: 7g.
- 2 hũ sữa chua.
- Sữa đặc: 100ml.
- Nước cốt dừa: 100ml.
Cách làm thạch đậu nành lá dứa:
- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố với 200ml nước xay nát rồi lọc lấy nước cốt.
- Cho 500ml sữa đậu nành và 7g bột agar vào tô nước cốt lá dứa khuấy đều.
- Đun hỗn hợp nước cốt lá dứa, sữa đậu nành và bột agar khoảng 5-7 phút, các bạn nhớ khuấy đều liên tục.
- Chế hỗn hợp trên vào các chén nhỏ rồi để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
- Cho sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa vào bát lớn rồi khuấy đều thành hồn hợp đặc sánh.
Trình bày và thưởng thức:
Lấy thạch ra bỏ vào đĩa rồi rưới hỗn hợp sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa lên trên, nếu bạn muốn món thạch trông đẹp mắt hơn bạn có thể trang trí thêm bằng 1 miếng lá dứa cắt xéo tạo kiểu.
Vậy là chúng ta đã hoàn tất cách làm thạch đậu nành lá dứa rồi. Với cách làm không quá cầu kì bạn đã có ngay cho gia đình mình một món tráng miệng ngon không thua kém bất kì món tráng miệng hay ăn vặt nào! Hãy trải nghiệm và chia sẻ cách làm thạch đậu nành lá dứa với mọi người nhé bạn! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món ăn vặt, cách làm bánh, món ngon cho bé…Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!