Canh rau củ chay là món ăn ngọt mát không thể thiếu trong thực đơn ăn chay của các gia đình. Món ăn này không những đẹp mắt, lạ miệng mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Không quá cầu kì trong cách chế biến, còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học ngay cách nấu canh rau củ chay thôi nào!
Nguyên liệu nấu canh rau củ chay:
- Cà rốt: 2 củ.
- Khoai tây: 2 củ.
- Cà chua: 1 trái.
- Bắp ngọt: 1 trái.
- Tỏi băm.
- Dầu ăn.
- Muối.
- Bột ngọt.
Cách nấu canh rau củ chay:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sach, cắt miếng vừa.
- Cắt bắp ngọt thành miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị một cái nồi, cho chút dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt vào xào trước cho săn mặt rồi cho tiếp khoai tây và bắp ngọt vào xào khoảng 2 phút. Đổ lượng nước vừa đủ ăn vào nồi rồi đậy nắp lại đun sôi.
- Bóc vỏ cà chua rồi bằm nhuyễn. Khi nước sôi thì cho cà chua vào. Nêm nếm với muối và bột ngọt cho vừa miệng. Các bạn đun lửa vừa đến khi thấy rau củ mềm thì tắt bếp.
Thưởng thức:
Múc canh rau củ chay ra bát và thưởng thức thôi nào!
Vậy là chúng ta đã hoàn tất cách nấu canh rau củ chay rồi. Bát canh rau củ chay trông thật hấp dẫn đúng không nào? Vị thơm và ngọt của các loại củ hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng và thanh tịnh. Hãy trải nghiệm và chua sẻ cách nấu canh rau củ chay với mọi người bạn nhé. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món chay nước, món ăn chay, món canh,…Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!