Cá cơm chay chiên giòn thật ngon và hấp dẫn bởi chín hình thức và màu sắc của món ăn làm người ăn thêm ngon miệng. Được chế biến từ hoa chuối nên món ăn có nhiều chất sơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Những chú cá cơm chay chiên giòn vàng ươm nằm gói đầu lên nhau trông thật hấp dẫn, với mùi vị độc đáo sẽ làm thực đơn các món ăn chay của chúng mình thêm phong phú!
NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CÁ CƠM CHAY CHIÊN GIÒN TỪ HOA CHUỐI
- 1 cái bắp chuối
- 150 bột chiên giòn
- Muối
- Đường
- Tiêu
- Bột ngọt
- Tương ớt
CÁCH LÀM CÁ CHƠM CHAY CHIÊN GIÒN TỪ HOA CHUỐI
Bước 1: Sơ chế
- Bắp chuối sau khi gọt lấy phần đầu thì dư ra quả chuối non bên trong chúng ta sẽ lấy quả chuối non tách riêng ra và bỏ phần nhụy vì nhụy hoa rất chát sau đó ngâm nước muối loãng 10 phút.
Bước 2: Chế biến
- Cho vào tô bột chiên giòn, chút muối, tiêu, đường, bột ngọt và 80ml nước lọc trộn đều
- Cho hoa chuối vào trong tô bột đảo đều cho hoa chuối dính đều bột
- Cho nhiều dàu vào chảo đun sôi sau đó dùng đũa gắp từng con cá cơm chay bỏ vào chảo chiên vàng
- Khi cá cơm chay vàng giòn nổi lên trên mặt thì ta vớt ra để ráo dầu
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Xếp cá cơm chay ra dĩa
- Trang trí lá xà lách và cà chua tỉa hoa cho đẹp
- Cho tương ớt ra chén và mời mọi người thưởng thức
Thật đơn giản mà hiệu quả đúng không nào, chỉ với 15 phút chúng ta đã có những chú cá cơm chay ngon lành nằm ngủ say. Với cách chế biến đơn giản sẽ giúp cho các món ăn chay của bạn trở nên phong phú.
Mangdoisong.com Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá cơm chay chiên giòn từ hoa chuối!
