Canh mít non là món ngon dễ làm cho tất cả những ai ăn chay. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến cực kì đơn giản là chúng ta đã có nồi canh mít non thơm ngon. Mít non chế biến được nhiều món ăn khác như gỏi mít cũng là món ngon mà không ai không biết đến. Đối với người ăn chay thì trong bữa ăn không thể thiếu nguyên liệu mít đúng không nào? Chúng ta bắt tay vào làm món canh mít non nhé!
NGUYÊN LIỆU NẤU CANH MÍT NON
- 1 Trái mít non hạt còn mềm 500g mít chưa nứt mắt
- Đậu phộng
- Ngò gai
- Dầu ăn
- Dầu mè
- Ớt
- Hạt nêm chay
CÁCH NẤU CANH MÍT NON
Bước 1: Sơ chế
- Mít mua về rửa sạch sau đó cho vào nồi đổ ngập nước và cho và chút muối luộc chín
- Khi mít chín tới trụng qua nước lạnh rồi gọt vỏ cắt miếng hình cánh quạt vừa ăn
- Đậu phộng rang chín giã nát
- Ngò gai cắt nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm ngò gai sau đó cho mít vào xào qua
- Cho 1 lít nước vào đun sôi
- Khi nước sôi ta cho đậu phộng vào và nêm hạt nêm cho vừa ăn
- Canh sôi lại ta tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Múc canh ra tô sau đó cho vài lát ớt cắt miếng lên trên và cho chút dầu mè để tăng hương vị
- Mời mọi người thưởng thức
Canh mít non là một trong những món canh thanh mát có thể xem như là món canh bất hủ trong giới phật tử. Với hương vị thơm ngon cùng những miếng mít non ngọt mềm hòa quyện với nhau tạo thành món ăn dân dã mà vô cùng thơm ngon đảm bão ai ăn thử một lần sẽ nhớ mãi không quên!
Mangdoisoong.com Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh mít non thơm ngon này nhé!