Cơm chiên gà thuần chay là món ngon dễ làm cho bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình bạn. Với hương vị thơm ngon món ăn trở nên hấp dẫn và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày mới. Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất nên cần phải có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và ngon miệng như vậy sẽ tạo thêm sức sống mới cho ngày mới. Món ngon lạ miệng và bắt mắt là một yếu tố quan trọng góp phần vào sự thành công của món ăn!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CƠM CHIÊN GÀ THUẦN CHAY
- 4 Chén cơm nguội
- 300g đậu hủ trắng
- ½ gói gà thuần chay
- 30g nấm đông cô
- 50g đậu đũa
- Dầu canola 20ml
- 3 củ hành
- Nước tương
- Đường
- Hạt nêm chay
- Chanh 1 trái
- ớt sừng 1 trái
- Húng quế
- Ngò
CÁCH LÀM CƠM CHIÊN GÀ THUẦN CHAY
Bước 1 : Sơ chế
- Đậu hủ cắt hạt lựu chiên giòn vàng
- Gà thuần chay thái hạt lựu
- Nấm đông cô ngâm nước rửa sạch thái hạt lựu
- Đậu đũa rửa sạch cắt khúc
- Ớt cắt miếng nhỏ
- Húng quế nhặt lá rửa sạch cắt nhuyễn
- Ngò nhặt bỏ rễ rửa sạch
- Chanh vắt lấy nước cốt
Bước 2: Chế biến
- Bắc chảo lên bếp cho dầu canola vào phi thơm hành băm nhuyễn
- Cho đậu hủ, gà thuần chay, đậu đũa vào xào cho chín tái thì cho cơm vào chiên chung
- Pha 6 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước cốt chanh và ớt vào một cái chén sau đó trộn đều
- Tưới đều hỗn hợp nước sốt trên vào chảo cơm sau đó đảo thật đều cho ngấm đều gia vị cho húng quế vào
- Chiên cho tới khi cơm khô thì tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Múc cơm ra đĩa sau đó rắc tiêu lên trên
- Trang trí vài cọng ngò cho đẹp mắt và mời mọi người thưởng thức
Như vậy là chúng ta đã hoàn thanh món cơm chiên gà thuần chay thơm ngon bắt đầu cho ngày mới đầy năng lượng và thú vị rồi. Với bài viết này hy vọng các bạn sẽ có thêm món ngon ăn sáng cho những ngày đầu tháng và rằm.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên gà thuần chay!