Bánh phở cuốn nhân thịt là món ngon hấp dẫn vô cùng vào mỗi buổi sáng Những cuốn bánh phở mềm mại hơi dai với nhân thơm phức cùng chút mắm nêm tạo ra một nền văn hóa ẩm thực phương đông vô cùng phong phú và hấp dẫn. Với chút thời gian và công sức bạn đã có một món ngon mới trong danh bạ món ngon sáng cho gia đình mình rồi!
Nguyên liệu làm bánh phở cuốn nhân thịt
- 6 miếng bánh phở
- 600g thịt ( bò, heo, gà tùy sở thích)
- ½ muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh rượu
- ¼ chén nấm hương
- 1 chén củ cải muối
- 1 muỗng cà phê đường
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- 2 củ hành
- Rau thơm
Cách làm bánh phở cuốn nhân thịt
Bước 1: Sơ chế
- Thịt chúng ta rửa sạch thái sợi nhỏ
- Nấm hương cắt sợi
- Củ cải muối xé sợi sau đó ngâm nước cho nở rồi vắt rao nước cho bớt mặn
- Ướp thịt với bột bắp, nước tương và rượu
- Hành tím băm nhỏ
- Rau thơm nhặt rửa sạch
Bước 2:Chế biến
- Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu vào chảo cùng ít hành củ băm nhuyễn, phi thơm
- Cho thịt vào xào cho tới khi thịt chín tái thì cho nấm hương và củ cải vào xào chung
- Nêm đường và tiêu vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp
- Trải bánh phở lên mâm sau đó dùng muỗng múc phần nhân cho vào cuốn, cuốn lại
- Cho bánh cuốn vào xửng hấp trong 2 phút cho bánh chín đều
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh phở cuốn ra dĩa cùng rau thơm
- Trang trí ít cọng ngò và bày cùng chén mắm nêm
Như vậy chúng ta đã hoàn thành món bánh phở cuốn nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng rồi. Món bánh phở cuốn nhân thịt có hương vị thật độc đáo đúng không nào? Kết hợp với chút mắm nên tạo thâm vị đậm đà cho món ăn và kích thích sự thèm ăn
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và gia đình bạn có một bữa sáng thật tuyệt vời!