Ngày rằm sắp đến rồi bạn đã chuẩn bị món ăn chay ngon nào đãi cả nhà chưa? Nếu chưa thì bạn hãy tham khảo cách làm gỏi bầu chay ngon và đẹp mắt như trong nhà hàng mà Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm gỏi bầu chay
- 1 trái bầu non
- 1 miếng tàu hủ ky tươi
- 1 củ cà rốt
- 2 cây hàng boa rô
- 1 trái ớt sừng
- 1 trái ớt chỉ thiên
- 1 nắm đậu phộng rang giã nhỏ
- 2 muỗng súp nước mắm chay
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 trái chanh tươi
Cách làm gỏi bầu chay
- Bầu non mua về bạn rửa sạch sau đó cắt ½ trái làm nguyên liệu gỏi, gọt vỏ thái chỉ. Phần còn lại ta tỉa hoa lên trái bầu thành hình con cá hay con thuyền tùy độ khéo tay của bạn.
- Cà rốt gọt vỏ thái chỉ, Ớt sừng bỏ hạt thái chỉ, hành boa rô rửa sạch bào sợi, ớt chỉ thiên bằm nhỏ.
- Bầu trụng qua nước sôi cho chín tới, tàu hủ ky sau khi cắt chỉ thì đem chiên giòn.
- Lấy một cái bát cho ớt, mắm, đường, nước cốt chanh vào trộn đều.
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào thố sau đó chan nước mắm pha vào trộn đều, bóp nhẹ cho gỏi thấm vị.
Trình bày và thưởng thức
- Gắp gỏi cho vào ruột ½ trái bầu còn lại đã tỉa hoa.
- Rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Cách làm gỏi bầu chay cũng khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian chế biến của bạn đúng không nào? Hương vị món gỏi chua ngọt tự nhiên, các nguyên liệu được kết hợp hài hòa tạo cảm giác ngon miệng hấp dẫn cho người dùng. Ngày rằm bạn hãy dành chút thời gian chế biến món gỏi bầu chay và chia sẻ kinh nghiệm cho tất cả bè bạn cùng chế biến nhé!
Mangdoisong.com chúc bạn thành công và cả nhà có mọt bữa ăn thật thú vị!