Không chỉ tốt cho tiêu hóa, là lựa chọn tốt cho người giảm cân… mà bắp còn có thể chống lão hóa, ung thư. Bắp có chứa vitamin A và E, axit glutamic. Các thí nghiệm động vật cho thấy rằng những thành phần này có tác dụng chống lão hóa. Bắp cũng chứa nhiều cellulose, không chỉ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất cholesterol, đẩy nhanh việc thải các độc tố trong ruột. hôm nay chúng ta sẽ thực hiện món bắp chiên bơ thơm lừng nhé!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BẮP CHIÊN BƠ
- Bắp vàng 8 trái
- Bột chiên giòn 1 gói
- Trứng gà 2 trái
- Hạt nêm
- Bơ 50g
- Dầu ăn
- Đậu hà lan 50g
THỰC HIỆN MÓN BẮP CHIÊN BƠ
Bước 1: Sơ chế
- Bắp tách lấy hạt, vò kỹ cho mày bắp bong ra
- Luộc bắp, đậu hà lan chín
- Trộn bắp, đậu với xíu hạt nêm, ướp 15 phút
Bước 2: Phủ vỏ bắp
- Trộn bắp, đậu đã ướp với trứng sau đó cho vào rổ để trứng dính vừa đủ bắp
- Cho bắp, đậu vào bột xóc đều rồi sàng qua rây để bột thừa rơi xuống
Bước 3: Chiên bắp
- Bắc chảo dầu nóng già
- Cho bắp vào chiên cho vàng thì đảo đều rồi vớt ra
- Bắc chảo nóng cho ít bơ vào cho tan chảy
- Cho bắp vào đảo đều cho bơ thấm đều rồi cho ra giấy thấm dầu
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho bắp ra dĩa
- Trang trí thêm lá bạc hà lên trên
Bắp chiên bơ là món ăn chơi độc đáo, với vị ngọt bùi của bắp cùng với vị béo ngậy của bơ và trứng được kết hợp với đậu hà lan sẽ tạo ra một món ăn vặt mà không ai có thể chối từ được.
Mangdoisong.com chúc các bạn có giây phút thư giãn vui vẻ!
