CÁCH MUỐI CHANH NGON CÓ HẠN SỬ DỤNG 1 ĐỜI NGƯỜI - Mạng Đời Sống

Chanh muối là vị thuốc dân gian được cha ông ta lưu truyền cho ti ngày nay.

Chanh muối có nhiều công dụng như: chữa đầy hơi, ăn không tiêu, chữa cảm ho, cải thiện tiêu hóa, tiêu đờm, và là thức uống giải khát thanh nhiệt. chanh muối càng lâu thì hiệu quả càng cao nên theo y học dùng chanh muối trên 3 năm để đạt hiệu quả cao nhất!

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CHANH MUỐI

Chanh tươi 1kg ( chọn quả gần chín)
Muối hạt 600g
Phèn chua 50g

CÁCH MUỐI CHANH NGON CÓ HẠN SỬ DỤNG 1 ĐỜI NGƯỜI 1

CÁCH THỰC HIỆN MÓN CHANH MUỐI

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch sau đó sát chanh với 100g muối hạt cho tới khi chanh hết đầu ngoài vỏ, muối chuyển sang màu xanh sau đó mang chanh ra rửa sạch

CÁCH MUỐI CHANH NGON CÓ HẠN SỬ DỤNG 1 ĐỜI NGƯỜI 2

Bước 2: Phơi chanh

Sau khi rửa sạch ta mang trụng qua nước sôi rồi mang chanh ngâm vào nước phèn chua qua đêm
Sáng hôm sau vớt ra rửa thật sạch bằng nước lạnh rồi đổ chanh ra ngoài phơi nắng cho đến khi nào vỏ tranh teo tóp lại chuyển sang màu vàng nâu nhạt thì đem chanh vào đẻ nguội rồi xếp vào lọ thủy tinh ( 2 ngày nắng gắt)

CÁCH MUỐI CHANH NGON CÓ HẠN SỬ DỤNG 1 ĐỜI NGƯỜI 3