Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi

Vào những ngày thời tiết oi bức như thế này không gì ngon hơn một ly kem dưa bở thơm mát khi thức dậy vào mỗi đầu giờ chiều. Dưới cái nóng oi bức cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi và cần một món ngon mát bổ sung vitamin và nhiều khoáng chất giúp cơ thể phục hồi nhanh và lấy lại tình thần hương phấn để làm việc. Một món ngon lý tưởng như thể chỉ có thể là món kem dưa bở mà các bé cũng vô cùng yêu thích. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm kem dưa bở thơm mát ngọt ngon cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu làm kem dưa bở

  • 500g dưa bở chọn quả chín cây ruột vàng
  • 250ml whipping cream
  • 120g đường
  • 250ml sữa tươi
  • ½ trái chanh
  • 10g nho khô
  • 3 trái trứng gà
  • 5ml vani chiết xuất
  • 1 thanh chocolate
  • 3 quả bóng bay loại nhỏ
  • Giấy bạc
  • Dầu ăn

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 1

Cách làm kem dưa bở

  • Bắc nồi lên bếp cho sữa tươi và vani vào quậy đều nấu nóng lên 60 độ.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 2

  • Đập trứng và cho đường vào tô thủy tinh.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 3

  • Dùng phớt hoặc máy đánh trứng đánh bông phần trứng đường nay lên cho tới khi có hỗn hợp trắng ngà.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 4

  • Rót phần trứng đánh bông vào nồi sữa còn ấm khuấy đều cho không bị vón cục.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 5

  • Dưa bở gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng cho vào máy xay nhuyễn.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 6

  • Cho phần dưa bở vào nồi khuấy đều.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 7

  • Vắt nước cốt chanh vào nồi khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 8

  • Cho nồi kem dưa bở của chúng ta vào thau nước lạnh để hạ nhiệt nhanh chóng.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 9

  • Cho whippinh cream vào tô dùng máy đánh trứng đánh bông lên.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 10

  • Cho phần kem dưa bở vào whipping cream và nho khô vào  trộn đều.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 11

  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín kem lại cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông cứng thì cho vào máy làm kem hoặc dùng nĩa cứng xới tơi 4 lần mỗi lần cách nhau 2 giờ như cách làm kem thông thường để kem bông xốp và không còn đá dăm.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 12

  • Bẻ vụn chocolate và bát cho vào nồi nước nóng để  làm tan chocolate và dùng muỗng đánh đều.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 13

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 14

  •  Thổi bóng bay vừa phải sau đó nhúng qua dầu ăn.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 15

  • Nhúng bóng bay vào chocolate đã tan và cho lên giấy bạc chờ nguội thì dùng tăn châm vỡ bóng bay để làm ly kem chocolate.

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 16

Trình bày và thưởng thức

  • Khi chưa dùng tất cả kem và chocolate ta bảo quản tại ngăn đá.
  • Khi ăn ta lấy ly kem ra rồi dùng muỗng múc phần kem cho vào ly chocolate.
  • Có thể chừa một ít nho khô và dưa bở để trang trí hoặc dùng chung với bánh quế.
  • Cho ly kem lên dĩa và cắm muỗng.
  • Bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức

Cách làm kem dưa bở ngon thơm mát cho đầu giờ chiều nhiều phấn khởi phần 17

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món kem dưa bở thơm mát cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn mát lạnh lại rất thú vị ở cách bàu trí cùng ly kem bằng chocolate có thể ăn luôn ly nên món ngon này được các tiệm kem lớn chế biến đẻ thu hút thực khách. Món ăn mát lạnh là thế lại còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn hơn bao giờ hết khi ngày nắng nóng đang hoành hành. Hãy trải nghiệm cách làm kem dưa bở cho cả nhà thưởng thức và chia sẻ cùng bè bạn để mọi người đều biết cách chế biến món kem ngon này nhé!

Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và cả nhà có một món ăn vặt thật thơm mát thật thú vị!

Bài viết liên quan

  1. Cách làm kem trứng thơm ngon đúng cách nhất giải nhiệt ngày hè bằng món tráng miệng ngon không thể thiếu trong ngày giáng sinh
  2. Cách làm kem que đậu xanh sữa thơm ngon hấp dẫn cho bé yêu thưởng thức
  3. Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa trứng muối hạnh nhân ngon ngọt ngào hương vị Tết Đoàn Viên
  4. Cách làm bánh trung thu cacao tiramisu nhân đậu xanh ngon hấp dẫn cho bé yêu thưởng thức
  5. Cách làm chả giò tôm thịt ngon ăn chung với bún tươi rau sống