Kem là một món ăn tuyệt vời nhất vào những ngày hè oi bức. Việc kết hợp kem với một loại trái cây hay một loại mứt sẽ làm cho món kem ngon hơn và hấp dẫn hơn. Hôm nay Mangdoisong.com Sẽ kết hợp hương vị mứt cherry vào trong kem để tạo ra một món ăn màu tím hồng rất đẹp và ngon được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Nguyên liệu làm kem cherry blossom
- 200g mứt cherry
- 200ml whipping cream
- 220ml sữa tươi
- 3 trái trúng
- 80g đường
Cách làm kem cherry blossom
- Lấy một cái nồi cho sữa tươi vào cùng với lòng đỏ trứng và đường, dùng phớt quấy đều cho lòng đỏ lan hết.
- Bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ và tiếp tục dùng phớt đánh cho đến khi sữa trứng sánh lại thì tắt bếp.
- Cho phần nước mứt cherry vào nồi trộn đều.
- Cho whipping cream vào trộn đều.
- Cho phần kem cherry vào máy đánh kem và làm theo hướng dẫn của máy.
- Sau 50 phút ta cho kem vào tủ lạnh và chờ đông lại là dùng được rồi.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta dùng muỗng nạo thành từng viên kem tròn cho vào ly.
- Cho vài miếng mứt trái cherry lên trên cùng 1 ngọn bạc hà cho đẹp mắt và tăng khẩu vị.
Như vậy chúng ta đã hoàn thành món kem cherry blossom rồi! Chỉ cần chút thời gian và khéo léo bạn đã tự tay chế biến món kem cherry blossom thơm ngon cho người thân và bè bạn cùng thưởng thức vào những trưa nắng nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!