Như vậy là mùa thu đã đến và mùa sấu đã chín rộ. Nếu bạn gặp những xe bán sấu chín hãy mau ngay cho gia đình mình một ít về chế biến món ăn vặt sầu dần muối đường ớt, một món ăn ngon đặc trưng không thể bỏ qua vào mùa thu. Hương vị sấu chín thơm hòa vào một chút mặn của muối, một chút ngọt của đường và một chút cay của ớt bột tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn ngon mà ai cũng thích. Vào bếp cùng Mangdoisong.com học cách làm sấu dầm muối đường ớt ngay hôm nay cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm sấu dầm muối đường ớt
- 500g sấu chín cây
- 20g đường
- 7g muối bột
- 5g ớt bột
- 1 muỗng cà phê muối hạt
- Nước lọc 400ml
Cách làm sấu dầm muối đường ớt
- Sấu mua về các bạn cạo sạch vỏ hoặc mua sấu rồi nhờ người bán sấu cho vào máy nạo vỏ để tiết kiệm thời gian. Rửa sạch sấu sau đó dùng dao cắt xoắn ốc rồi ngâm sấu vào trong tô nước muối pha loãng để sấu bớt chua trong 30 phút.
- Vớt sấu ra rổ và để ráo nước.
- Cho sấu vào tô sau đó cho muối, đường, ớt bột vào tô trộn đều ngâm trong 60 phút.
- Cho sấu vào hộp nhự và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta lấy sấu xếp ra dĩa.
- Bày lên bàn cùng nĩa và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món sấu dầm muối dường ớt chua cay mặn ngọt cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn vặt ngon này là món khoái khẩu của chị em chúng mình đặc biệt là các mẹ bầu thì không thể thiếu món ăn này hằng ngày đâu nhé. Món ăn chua cay mặn ngọt rất hài hòa vị tạo cảm giác thật thú vị khi thưởng thức tuy nhiên các bạn cũng hạn chế không nên dùng quá nhiều trong ngày để đảm bảo sức khỏe nhé! Hãy học cách làm sấu dầm muối đường ớt ngay hôm nay và chia sẻ công thức món ăn vặt ngon này đến mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và luôn ngon miệng với món sấu dầm muối đường ớt!