Chè bắp là một món ăn tráng miệng, món ăn vặt thơm ngon được rất nhiều mẹ tin dùng. Chè bắp giàu chất dinh dưỡng với hương vị lạ miệng độc đáo tạo cho bữa ăn thêm hoàn hảo. Ngoài ra món chè bắp còn được nhiều mẹ dùng để cúng mỗi dịp rằm, cũng cô hồn, cũng xe… Nào hãy cùng Mangdoisong.com học cách nấu chè bắp ngô ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu nấu chè bắp ngô
- 4 trái bắp ngô sữa hay còn gọi là bắp ngô bánh tẻ
- 250ml nước cốt dừa
- 3g muối
- 100g đường
- 2 lá cơm nếp hay còn gọi là lá dứa
- 20g mè trắng rang
- 10g bột bắp
Cách nấu chè bắp ngô
- Bắp mua về bạn lột vỏ bỏ râu sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi cùng 1500ml nước vào luộc bắp cho đến khi bắp chín. Thời gian luộc bắp chín khoảng cỡ 15 phút.
- Vớt bắp ra rổ để ráo và nguội.
- Dùng dao bào, bào lấy phần hạt bắp rồi bỏ phần cùi bắp.
- Cho muối, lá dứa vào nấu sôi lại. Hòa bọt bắp với nước sau đó cho phần bột bắp này vào khi nước đã sôi. Cho đường vào quậy đều cho tan hết rồi cho phần bắp đã bào vào nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc chè bắp ngô ra chén hoặc ly sau đó cho nước cốt dừa lên trên.
- Rắc thêm mè rang lên trên và bày ra bàn mời mọi người thưởng thức.
- Bạn có thể dùng lạnh cũng rất ngon.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất cách nấu chè bắp ngô thơm ngon dùng làm món tráng miệng cho cả gia đình rồi. Chén chè hơi sệt với mùi thơm của lá dứa, màu vàng nhạt, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của bắp làm nên món ăn ngon tuyệt. Trãi nghiệm cách nấu chè bắp ngô ngay hôm nay sau đó chia sẻ để các mẹ khác cùng trãi nghiệm nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè bắp ngô. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thật nhiều món ăn vặt ngon, cách nấu chè…nhé!