Bánh plan có rất nhiều cách chế biến như cho thêm cafe, cam,….. Hôm nay Mangdoisong.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm bánh plan dâu tây sáng tạo theo phong cách riêng mà rất ngon!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÁNH PLAN DÂU TÂY
- Sữa đặc 1 hộp 380g
- Sữa tươi 2 bịch
- Trứng gà 10 trái
- Đường
- 100ml nước lọc
- Dâu tây 500g
- Vanilla 1 ống
CÁCH LÀM BÁNH PLAN DÂU TÂY
Bước 1: Làm mặt bánh
- Dâu tây rửa sạch thái vài lát mỏng bỏ vào khuôn
Bước 2: Chế biến
- Phần dâu tây còn lại xay nhuyễn
- Đập trứng gà vào âu rồi đánh tan trứng theo 1 chiều cho không bị nổi bọt
- Cho sữa, sữa tươi, vanilla, dâu tây xay vào âu khuấy cho đều
- Rót hỗn hợp sữa trứng gà vào khuôn
Bước 3: Hấp bánh
- Xếp bánh vào nồi hấp cách thủy từ 20 đến 25 phút thì bánh chín ( dùng tăm xăm vào nếu không dính là bánh chín)
- Lấy bánh ra để nguội cho vào tủ lạnh sẽ ngon hơn
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Lật úp khuôn cho bánh rơi ra dĩa
- Cho ít đá bào lên và trang trí thêm lá bạc hà, vài miếng dâu tay cho đẹp mắt
- Mời mọi người thưởng thức
Như vậy chỉ mất 40 phút chúng ta đã có những chiếc bánh plan thơm ngon theo phong cách mới.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!
