Bánh plan xoài là một món ăn khá lạ miệng và hấp dẫn bạn bè cùng gia đình bạn qua vị của xoài đấy. Hãy cùng Mangdoisong.com làm món bánh plan xoài vàng óng tươi sáng tạo theo phong cách riêng mà rất ngon để chiêu đãi bạn bè cũng như gia đình bạn nhé!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÁNH PLAN XOÀI
- Sữa đặc 1 hộp 380g
- Sữa tươi 2 bịch
- Trứng gà 10 trái
- Đường
- Xoài tươi 1kg
- Vanilla 1 ống
CÁCH LÀM MÓN BÁNH PLAN XOÀI
Bước 1: Sơ chế
- Xoài gọt vỏ thái hạt lựu
- Lấy 1 ít xay nhuyễn làm caramen
- Cho 100g đường và nước cốt xoài nấu cho sánh lại rồi chế vào khuôn
Bước 2: Chế biến
- Đập trứng gà vào âu rồi đánh tan trứng theo 1 chiều cho không bị nổi bọt
- Cho sữa, sữa tươi, vanilla, xoài vào âu khuấy cho đều
- Rót hỗn hợp sữa trứng gà vào khuôn
Bước 3: Hấp bánh
- Xếp bánh vào nồi hấp cách thủy từ 20 đến 25 phút thì bánh chín ( dùng tăm xăm vào nếu không dính là bánh chín)
- Lấy bánh ra để nguội cho vào tủ lạnh sẽ ngon hơn
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho cam ra dĩa
- Trang trí thêm lá bạc hà, vài miếng xoài cho đẹp mắt
- Mời mọi người thưởng thức
Như vậy chỉ mất chút thời gian chúng ta đã có những chiếc bánh plan xoài thơm ngon theo phong cách mới.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn lạ miệng này!