Bánh plan trà xanh là một sự kết hợp tuyệt vời giữ trà xanh thơm mát với sự béo ngậy của trứng gà, sữa tạo ra một món bánh tuyệt vời vừa ngon vừa bổ cho gia đình bạn. Hôm nay Mangdoisong.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm bánh plan trà xanh thơm mát sáng tạo theo phong cách riêng mà rất ngon để cùng gia đình thường thức nhé!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÁNH PLAN TRÀ XANH
- Sữa đặc 1/2 hộp 380g
- Sữa tươi 1 bịch
- Trứng gà 5 trái
- Đường
- 1 gói trà xanh bột
- Vanilla 1 ống
CÁCH LÀM BÁNH PLAN TRÀ XANH
Bước 1: Làm caramen
- Cho 100g đường và 100g nước vào nồi đun sôi đến khi kẹo lại có mài cánh gián thì cho vào khuôn
Bước 2: Chế biến
- Đập trứng gà vào âu rồi đánh tan trứng theo 1 chiều cho không bị nổi bọt
- Cho sữa, sữa tươi, vanilla, bột trà xanh vào âu khuấy cho đều
- Rót hỗn hợp sữa trứng gà vào khuôn
Bước 3: Hấp bánh
- Xếp bánh plan trà xanh vào nồi hấp cách thủy từ 20 đến 25 phút thì bánh chín ( dùng tăm xăm vào nếu không dính là bánh chín)
- Lấy bánh ra để nguội cho vào tủ lạnh sẽ ngon hơn
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho bánh plan ra dĩa
- Trang trí thêm vài lát khế và trái cherry cho đẹp mắt
- Mời mọi người thưởng thức
Như vậy chỉ mất 40 phút chúng ta đã có những chiếc bánh plan thơm ngon theo phong cách mới.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn độc đáo mà còn tốt cho sức khỏe bên gia đình hoặc bạn bè!