Bánh mì sandwich là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất của người châu âu. Ngày nay bánh mì sandwich phổ biến rộng rãi và ở nước ta bánh mì sandwich được dùng làm món ăn điểm tâm sáng vô cùng tiện lợi. Bánh mì sandwich có thể mua tại các của hàng, siêu thị tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh mì để cả nhà thưởng thức với chi phí thấp hơn nhiều. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm bánh mì sandwich ngon nướng thơm lừng đơn giản tại nhà như mua ngoài tiệm nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì sandwich
- 285g bột mì
- 6g men nở
- 15g đường
- 4g muối
- 20g sữa bột
- 200ml sữa tươi
- 16g bơ nhạt
- 1 khuôn bánh mì hình chữ nhật
Cách làm bánh mì sandwich
- Bước 1: Cho bột mì, men nở, muối, đường, sữa bột, sữa tươi vào 1 tô to sau đó nhồi đến khi bột thành 1 khối. Cho bơ vào nhồi tiếp đến khi bột mịn, bóng và kéo được màng mỏng ra mà không bị rách là bột đạt. Sau đó làm tròn miếng bột lại, cho vào tô bọc màng bọc lại hoặc lấy khăn sạch đậy lại. Tiến hành ủ bột lần thứ nhất trong khoảng 1 tiếng hoặc đến khi bột nở gấp đôi.
- Bước 2: Lấy bột ra và chia đều làm 3 phần đều nhau rồi viên tròn miếng bột lại. Sau đó cán miếng bột ra rồi cuộn lại và để bột nghỉ 15 phút, đậy khăn lại.
- Bước 3: Lấy bột ra và cán lần 2 rồi cũng cuộn lại (như trong hình).
- Bước 4: Đặt bột vào khuôn bánh mì để bột nghỉ lần cuối cùng tầm 1 tiếng hoặc đến khi bột nở 8/10 khuôn thì đậy nắp khuôn lại.
- Bước 5: Đem nướng 200 độ C ở chế độ 2 lửa trong 40 phút. Mang bánh ra gõ nhẹ lên bàn 2,3 lần để lấy bánh ra được dễ dàng.
- Vậy là bạn đã có chiếc bánh mì gối mềm mịn thơm ngon cho gia đình thưởng thức rồi đó.
Các bạn thấy thế nào cề Cách làm bánh mì sandwich ngon nướng thơm lừng đơn giản tại nhà như mua ngoài tiệm ? Thật đơn giản và thật tiện dụng với chi phí cực thấp mà chất lượng hảo hạng đúng không nào? Bánh mì xốp với lớp vỏ vàng bên trong ruột xốp mềm không thua kém gì ngoài tiệm mà bánh nóng ăn ngon hơn rất nhiều. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm bánh mì sandwich ngon nướng thơm lừng đơn giản tại nhà như mua ngoài tiệm với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều các cách làm bánh, món chay ngon, các món điểm tâm sáng…v.v Chúc các bạn thành công và ngon miệng!