Muối tôm tây ninh là một đặc sản cảu vùng đất trảng bàng tây ninh. Muối tôm được dùng để làm muối chấm các loại trái cây và bánh tráng đặc biệt là các loại trái cây chua. Ngày nay bạn dễ dàng mua một bịch muối tôm tây ninh những bạn lại thấy có nhiều hiệu khác nhau và nơi sản xuất lại không phải là tây ninh đúng không nào? Vậy sao không vào bếp tự tay mình học Cách làm muối tôm tây ninh ngon như mua ngoài hàng để ăn trái cây với Mangdoisong.com?
Nguyên liệu làm muối tôm tây ninh
- 500g muối hột
- 500g tôm nõn
- 100g đường trắng
- 1 củ cà rốt
- 3 củ tỏi
- 300g ớt tươi
- 10g ớt bột
- 5g bột ngọt
Cách làm muối tôm tây ninh
- Cho muối vào vớt rửa sơ qua với nước thật nhanh để tránh làm muối bị tan hết rồi vớt ra để ráo.
- Ngâm tôm với nước ấm 30 phút cho nở.
- Bắc chảo lên bếp cho muối vào ranh cho ráo lại.
- Vớt tôm ra rửa lại cho sạch rồi để ráo.
- Cà rốt gọt vỏ cắt miếng.
- Cho cà rốt vào máy xay xay nhuyễn sau đó chắt bỏ phần nước.
- Tỏi ớt băn nhuyễn.
- Cho tôm vào máy xay nhuyễn.
- Lấy một cáo âu cho muối, tôm, cà rốt vào trộn đều.
- Thêm đường, bột ngọt, bột ớt vào trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ và rang muối cho khô đều. Thêm ớt băm và tỏi băm vào.
- Rang muối đến khi muối kho vón cục thì bạn lấy ra cho vào máy xay xay hơi nhỏ lại là được.
Bảo quản và sử dụng
- Cho muối vào keo thủy tinh tiệt trùng và bảo quản ở điều kiện bình thường.
- Bảo quản và sử dụng trong 1 năm, khi dùng lấy muối cho ra dĩa và đóng chặt nắp để muối không chảy nước.
- Bày muối ra bàn cùng xoài, cóc, ổi…v.v.v mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm muối tôm tây ninh ngon như mua ngoài hàng để ăn trái cây rồi. Với cách làm đơn giản bạn đã có ngay một dĩa muối tôm tây ninh ngon hợp vệ sinh và đặc biệt là ngon hơn mua ngoài hàng đấy. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm muối tôm tây ninh ngon như mua ngoài hàng để ăn trái cây với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm gia vị nấu ăn, các món ăn vặt ngon, các món ngon mỗi ngày nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm muối tôm tây ninh trên!