Muối ớt xanh là một loại nước chấm thơm ngon vô cùng đặc sắc trong nền ẩm thực Việt. Muối ớt xanh từ lâu đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong bất kỳ nhà hàng nào. Ngày tết khi sum họp gia đình tất cả chúng ta đều làm những món nướng thật ngon để cả nhà thưởng thức và chắc hẳn là không thể thiếu món muối ớt xanh rồi. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm muối ớt xanh ngon chấm thịt nướng hải sản mang lại món ăn hấp dẫn như nhà hàng nhé!
Nguyên liệu làm muối ớt xanh
- 100g muối
- 50g bột ngọt
- 200g đường
- 1 trái chanh lớn
- 50g ớt xiêm xanh
- 10 lá chanh
Cách làm muối ớt xanh
- Ớt và lá chanh rửa sạch bỏ cuống rồi để ráo. Chanh vắt lấy nước cốt.
- Cho muối, đường, bột ngọt, ớt xiêm xanh, lá chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo ta cho nước cốt chanh vào xay đều rồi cho vào hủ đựng.
Bảo quản và sử dụng
- Muối ớt xanh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lên đến 6 tháng chình vì vậy bạn có thể làm một hủ lớn và để dùng dần.
- Khi ăn chỉ việc lắc đều và cho ra bát nước chấm.
- Bày ra bàn cùng món thịt nướng hay các món hải sản và mời mọi người thưởng thức.
Một công thức làm muối ớt khác mà các mẹ hay sử dụng cho các món nướng khác đó là muối ớt đỏ.
Nguyên liệu làm muối ớt đỏ
- 50g muối
- 50g ớt xay
- 100g bột ngọt
- 150g đường
- 30ml nước cốt chanh
Cách làm muối ớt đỏ
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào bát trộn đều và sử dụng như muối ớt xanh.
Với cách làm muối ớt đỏ này bạn đơn giản hơn và mỗi lần ăn bạn có thể làm một cách nhanh chóng. Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm muối ớt xanh ngon chấm thịt nướng hải sản mang lại món ăn hấp dẫn như nhà hàng và cách làm muối ớt đỏ cho các bữa tiệc rồi. Trông chén muối ớt thật hấp dẫn làm cho khẩu vị các món nướng, món hải sản thêm thú vị đúng không nào? Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm muối ớt xanh ngon chấm thịt nướng hải sản mang lại món ăn hấp dẫn như nhà hàng với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm gia vị nấu ăn, món nhậu ngon, món ngon ngày tết..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm muối ớt xanh trên!
