Măng tây xào nấm đùi gà là món ngon không thể thiếu trong bữa cơm chay vì món xào là món chủ đạo nhất trong mâm cơm. Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm và cách chế biến đơn giản thì tất cả mọi người đều có thể tự tay làm cho mình món ngon này! Hương vị của măng tây hòa quyện với nấm cùng chút hương vị hạt tiêu tạo ra sự ấm nồng cho bữa cơm thêm thú vị. Đồng hành cùng chúng tôi thực hiện món ngon này ngay thôi nào!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN MĂNG TÂY XÀO NẤM ĐÙI GÀ
- Măng tây 300g
- Nấm đùi gà 200g
- Hành poa rô
- Hạt nêm chay
- Tiêu
- Dầu ăn
- Dầu mè
CÁCH LÀM MĂNG TÂY XÀO NẤM ĐÙI GÀ
Bước 1: Sơ chế
- Măng tây rửa sạch cắt khúc ngắn sau đó ngâm với nước muối 10 phút rồi rửa lại với nước
- Nấm dùi gà ngâm nước muối 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước rồi cắt khúc 5cm
- Hành poa rô cắt nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Bắc chảo lên bếp sau đó cho chút dầu ăn vào phi thơm hành poa rô
- Cho nấm vào xào cho chín tái thì trút ra dĩa
- Cho thêm chút dầu ăn vào chảo sao đó cho măng tây vào xào qua thì cho nấm vào xào chung
- Khi măng tây và nấm đã chín thì nêm hạt nêm cho vừa ăn và nêm thêm chút dầu mè cho thơm sau đó đảo đều cho ngấm đều gia vị thì tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho măng tây xào nấm đùi gà ra dĩa
- Rắc ít tiêu lên trên
- Mời mọi người thưởng thức
Măng tây xào nấm đùi gà ăn với cơm nóng sẽ rất ngon. Món xào là món không thể thiếu trong bữa cơm vì món thường ăn nóng và là món bén cơm nhất, bình quân lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa cơm chiếm 30% là món xào. Với hương vị thơm ngon ngây ngất các bạn sẽ có một bữa cơm thật thú vị với món măng tây xào nấm đùi gà!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!