Bánh bông lan chanh chocolate là một món ngon được biến tấu tạo hương vị và cảm giác thú vị với phong cách mới trong nền ẩm thực nước ta. Một miếng bánh mềm ngọt thơm phức với mùi vị hài hòa tạo ra một không gian đầm ấm cho một gia đình hay một không gian lãng mạn cho các đôi tình nhân!
Nguyên liệu làm bánh bông lan chanh chocolate
- Trứng gà 5 trái
- Bơ 250g
- 250g đường nhuyễn
- 340g bột bì số 8
- 4 muỗng cà phê bột nổi
- 120g sữa đặc
- 50g chocolate
- 4 trái chanh nạo lấy vỏ
Cách làm bánh bông lan chanh chocolate
Bước 1: Sơ chế
- Bơ cho vào âu đánh nổi
- Cho đường vào từ từ, đánh cho đến khi bơ bông lên
- Đập từng trứng vào đánh bông lên
- Rây bột mì và bột nổi vào âu trộn đều
Bước 2: Chế biến
- Chia bột thành 3 phần
- 1 phần trộn chung với vỏ chanh
- 1 phần trộn chung với chocolate
- 1 phần trộn chung với sữa
- Tất cả khi trộn phải đều tay và trộn cho thật đều
- Thoa bơ đều lên khuôn sau đó rắc 1 lớp bột mỏng
- Cứ múc 1 muỗng bột chocolate đến 1 muỗng bột chanh đến 1 muỗng bột sữa cho đến khi được 2/3 khuôn
- Cho khuôn bột vào lò nướng ở lửa vừa độ 45 phút thì bánh chín
Thưởng thức
- Sau khi lấy bánh ra khỏi lò ta lật bánh lên dĩa
- Dùng dao cắt thành từng phần nhỏ và mời mọi người thưởng thức
Như vậy chúng ta đã hoàn thành món bánh bông lan chanh chocolate rồi! Mùi vị của món bánh vừa lạ miệng vừa thơm ngon tạo cảm giác thú vị khi ăn đúng không nào?
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và luôn vui vẻ!