Bánh biscuit là một loại bánh thơm ngon dùng để nhâm nhi trong tiệc trà. Bánh có vị giòn tạo tiếng rôm rốp kho bạn thưởng thức rất vui tai tạo không khí vui nhộn cho bữa tiệc. Với nguồn nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến khá đơn giản các bạn hãy tự tay chế biến cho gia đình mình những chiếc bánh thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu làm bánh biscuit
- 1 trứng gà
- 150g đường nhuyễn
- Vani
- 60g bơ mềm
- 220g sữa đặc có đường
- 1 muỗng cà phê bột nổi
- 1 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn
- 300g bột mì nổi
- 80g bột bắp
Cách làm bánh biscuit
Bước 1: Sơ chế
- Đập trứng gà vào âu sau đó đánh nổi với đường
- Cho bơ và sữa đặc vào trộn đều
- Rây bột mì và bột bắp xuống mâm
- Cho thuốc tiêu mặn, bột nổi
- Và vani vào trộn đều
- Khoét 1 lỗ như trộn hồ rồi cho hột gà trong âu vào giữa vào trộn đều
- Nhồi cho tới khi bột mịn là được
- Đậy bột bằng khăn ẩm và ủ bột ít nhất 1 giờ
Bước 2: Chế biến
- Cán bột cho mỏng khoảng 3mm sau đó dùng khuôn hình cắt banh theo khuôn
- Cho bánh vào khay và nướng bánh với lửa vừa
- Bánh khoảng 18 phút sẽ chuyển sang màu vàng đều là bánh đã chín
- Lấy bánh ra để nguội cho vào keo bảo quản
Thưởng thức
- Khi nhà có khách hay muốn ăn ta lấy bánh nhẹ nhàng khỏi keo, cho bánh ra dĩa.
- Bánh kết hợp với nước trà sẽ rất ngon
Như vậy là chúng ta đã có những chiếc bánh biscuit nhỏ nhỏ xinh xinh mà hương vị vô cùng tuyệt vời rồi!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một buổi tối vui vẻ!