Bánh chuối nướng là một món ngon không thể thiếu trong các bữa tiệc hay trong ngày đoàn tụ gia đình. Món bánh thơm ngon béo ngọt như gởi gắm tình yêu thương tới tất cả mọi người! Chúng ta cùng nhau bắt tay vào học làm món bánh thơm ngon nhiều ý nghĩa này nhé!
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng
- 1 nải chuối xiêm chín
- 2 ổ bánh mì khô
- 400g đường cát
- 300g dừa nạo
- 1 muỗng súp sữa
- 1 muỗng rượu rhum
- 2 trứng gà
Cách làm bánh chuối nướng
Bước 1 : Sơ chế
- Chuối lột vỏ thái khoanh ướp với rượu rhum và đường qua 1 đêm
- Dừa nạo vắt lấy nước cốt khoảng 1 lít
- Sau đó hòa tan với đường và xíu muối cho tan
- Xé nhỏ bánh mì rồi ngâm với nước cốt dừa
- Đánh đều trứng gà
Bước 2 : Chế biến
- Thoa dầu vào khuôn
- Cho trứng gà vào hỗn hợp bánh mì quậy đều
- Sắp chuối vào khuôn rồi đổ 1 lớp hỗn hợp bánh mì vào dày 2 cm tiếp đến là 1 lớp chuối, 1 lớp bánh mì và trên cùng là lớp chuối sao cho chiếm thể tích 2/3 khuôn và chuối khít vào nhau
- Cho bánh vào lò bật nóng sẵn 240 độ C và nướng trong 30 phút thì bánh chín vàng đều
- Lấy bánh ra khỏi lò
Thưởng thức
- Cho bánh ra dĩa, dùng dao cắt bánh thành những phần nhỏ và mời mọi người thưởng thức
Như vậy chúng ta đã hoàn thành món bánh chuối nướng rồi! Món bánh phải mềm , thơm lừng mùi chuối, khi ăn vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với trúng tạo cảm giác mềm ngọt tan trong miệng!
Mangdoisong.com chúc các bạn ngon miệng!