Sữa chua thạch trà xanh là món ngon đang được giới trẻ yêu thích trong mùa hè này. Với nguồn nguyên liệu dễ tìm cũng như cách chế biến đơn giản bạn hãy tự tay chế biến món sữa chua thạch trà xanh cho bản thân và những người xung quanh trong ngày hè nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua thạch trà xanh
- 1 hủ sữa chua cái 175g
- 4 lá galentin
- 50g sữa đặc
- 250ml sữa tươi
- 100 ml whipping cream
- 80 ml nước sôi
Các làm sữa chua thạch trà xanh
- Ngâm lagentin trong nước lạnh cho nở
- Cho nước sôi, sữa đặc và galentin vào tô thủy tinh lớn trộn đều
- Tiếp theo cho sữa tươi và whipping cream vào khuấy đều và cuối cùng là cho sữa cái vào khuấy đều
- Rót sữa chua vào các hủ thủ tinh
- Dùng một khăn sạch trụng qua nước sôi sau đó vắt kiệt nước phủ lên các hủ sữa
- Mang sữa đi ủ trong lò ủ khoảng 8 tiếng là sữa đã lên men
- Lấy ra cho vào tủ lạnh để sữa chua được mát và cứng hơn
Trình bày và thưởng thức
- Dùng dao cắt sữa chua thành từng khối vừa ăn sau đó cho sữa chua vào trong ly
- Rắc bột trà xanh lên trên cắm muống vào và mời dùng
Vị ngọt mát của sữa chua kết hợp với hương vị của trà xanh không chỉ làm xua tan đi cái nóng ngay tức thì mà còn thấm sâu vào cơ thể làm mát da đẹp dáng
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một vóc dáng tuyệt vời!
