Sữa chua lá dứa là một biến tấu trong phong cách là sữa chua. Với vị chua ngọt tự nhiên của sữa kết hợp với mùi thơm của lá dứa chắc hẳn sẽ rất tuyệt vời cho những ai là tín đồ của món sữa chua.
Nguyên liệu làm sữa chua lá dứa
- 1 hủ sữa chua cái 175ml
- 200g sữa đặc
- 200ml nước lọc
- 1 bịch sữa tươi
- 50g đường
- 4 lá dứa
- Hủ thủy tinh
Cách làm sữa chua lá dứa
- Lá dứa mua về rửa sạch sau đó giã nát
- Hòa 200ml nước vào lá dứa đun sôi sau đó rây qua cho hết sơ lấy nước
- Dùng 1 âu lớn cho nước lá dứa, đường, sữa đặc và sữa tươi vào trộn đều
- Cho sữa cái vào trộn chúng với sữa, khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa vào nhau
- Rót sữa chua vào các hủ thủy tinh, đậy nắp lại
- Có thể dùng các phương pháp ủ như lò ủ, nồi cơm điện hay thùng xốp để ủ sữa chua sau 8 tiếng là sữa đã lên men và đông lại
- Lấy sữa chua ra cho nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần
Trình bày và thưởng thức
- Khi dùng lấy sữa chua ra mở nắp xếp lên khay cùng muỗng và mời mọi người thưởng thức
Cái vị ngọt béo của sữa chua hòa quyện với hương thơm nồng nàn từ lá dứa rất tự nhiên tạo ra một luồng sứa sống mới tràn ngập cơ thể. Mùa hè này các bạn hãy chế biến món sữa chua cho gia đình và những người thân xung quanh bạn thưởng thức nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một mùa hè thật vui tươi!
