Kem dừa tươi Là một món ăn vặt ngon không thể thiếu trong mùa hè oi bức này đúng không nào? Món kem dừa tươi tuy không đậm đà hay thơm lừng như kem khác nhưng nó toát lên một vẻ thanh tao từ cái ngọt dịu dàng cho đến cái hương thoảng qua. Ngoài ra kem dừa cung cấp một lượng chất béo từ thực vật nên tốt cho người cần tăng cân mà không làm hại đến sức khỏe tim mạch. Chúng ta bắt tay vào chế biến món kem thanh tao này nhé!
Nguyên liệu làm kem dừa
- 1 trái dừa tươi cơm dày nhưng còn non
- 200ml whipping cream
- 120g đường
- ¼ muỗng cà phê muối
- Khuôn đổ kem
Cách làm kem dừa
- Chặt dừa lấy nước để riêng sau đó chẻ đôi dừa lấy muỗng nạo cái dừa cho vào tô.
- Cho dừa, đường, muối vào nồi nấu cho đường tan hết và ngấm vào cái dừa khoảng 15 phút thì cho phần nước dừa tươi vào đun sôi cho tới khi dừa hơi cạn nước thì tắt bếp.
- Cho dừa vào máy xay xay nhuyễn rồi cho kem tươi vào xay nhẹ cho đều.
- Rót kem dừa vào khuôn, đậy nắp lại cho vào ngăn đá tủ lạnh, sau 8 giờ thì có thể dùng được.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta lấy khuôn kem ra lật úp rồi rửa dưới vòi nước chảy cho kem tách khỏi khuôn.
- Mời mọi người thưởng thức.
Món kem dừa mát lạnh sảng khoái ngay từ cái nhìn đầu tiên cho tới hương vị thanh tao dịu dàng của kem.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!