Dưới cái nắng nóng oi bức như thế này thì chỉ ước gì có ngay một món ngon chua chua ngọt ngọt mà mát lạnh thưởng thức thì không gì tuyệt vời bằng. Món ngon chua chua ngọt ngọt mát lạnh đó không thể nào khác đó chính là món kem sorbet cam xoài thơm ngon hảo hạng mà chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ngay sau đây.
Nguyên liệu làm kem sorbet cam xoài
- 2 trái cam mỹ
- 2 trái xoài chín
- 200g đường
- 10g bột bắp
- 1 muỗng súp nước cốt chanh
Cách làm kem sorbet cam xoài
- Cắt xoài thành khối vuông sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cắt cam làm đôi vắt lấy nước cốt cam và nước cốt chanh cho vào nồi.
- Cho đường vào trộn đều cho lên bếp đun với lửa nhỏ và khuấy đều tay.
- Cho một ít nước lọc vào chén hòa tan bột bắp sau đó cho vào nồi si rô cam.
- Nấu cho si rô cam hơi sánh lại ta tắt bếp và để nguội.
- Rót phần si rô cam này vào trong xoài xay nhuyễn và trộn đều lên.
- Cho vào hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh sau 8 giờ thì kem đông hẳn và có thể dùng được.
Trình bày và thưởng thức
- Dùng muỗng múc kem sorbet cam xoài vào ly.
- Trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt và tăng hương vị cho món ăn.
Kem sorbet cam xoài có vị chua ngọt tự nhiên, màu vàng rất hấp dẫn. Khi ăn vào một miếng và cảm nhận vị chua ngọt của kem, một cảm giác rất tươi mát như đang đi nghỉ hè tại đảo hawaii.
Mangdoisong.com chúc các bạn có một mùa hè thật thú vị với món kem sorbet cam xoài ngon ngất ngây nhé!
