Vào cuối tuần này các bạn đã chuẩn bị món bánh nào cho cả nhà cùng nhâm nhi chưa? Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trứng nhân nho khô đơn giản mà ngon đến lạ lùng. Nhìn những chiếc bánh nở căng trông rất ngộ nghĩnh và đáng yêu.
Nguyên liệu làm bánh trứng nhân nho khô
- 200g bột bánh bao
- 50g bột bắp
- ¼ muỗng cà phê muối
- 30g bơ nhạt
- 2 trái trứng gà
- 1 muỗng cà phê nấm men khô
- 20g nho khô
- 20g đường
- 80ml sưa tươi
Cách làm bánh trứng nhân nho khô
- Ngâm nho vào rượu cho nở mềm sau đó vớt ra để ráo.
- Cho muối, bơ, bột bánh bao, trứng, mem vào bát trộn đều.
- Cho bột bắp trộn sữa, đường, vào bát khác đánh đều rồi đánh đều.
- Trộn các nguyên liêu vào với nhau sau đó nhào cho bột thật mịn.
- Cho nho khô vào nhồi chung.
- ủ bột qua đêm.
- Dàn mỏng bột ra sau đó dùng dao cắt bột thành 8 miếng.
- Quét một lớp trứng lên trên mặt bánh và cho vào lò nướng đã bật sẵn ở 180 độ C và nướng trong 15 phút.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh ra dĩa và mời mọi người cùng thưởng thức thôi nào.
Món bánh trứng nhân nho đơn giản dễ làm nhưng mang lại một món ăn thơm ngon lạ lùng. Chỉ nhìn qua hình dáng chiếc bánh bên ngoài không cầu kì nhưng mang lại một nét đẹp rất riêng biệt. món bánh thơm ngon bề mặt chín vàng bên trong nở xốp là đạt chất lượng. Có thể dùng cho bữa trà hay dùng cho bữa ăn nhẹ sẽ rất tuyệt làm tăng thêm không khí vui vẻ cho mọi người đấy!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh thơm ngon này nhé!