Cuối tuần rồi nhanh tay vào bếp làm một món ăn vặt ngon vừa bổ sung chất dinh dưỡng vừa giải nhiệt trong cuộc sống thôi. Mangdoisong.com hôm nay hướng dẫn các bạn cách làm thạch sữa chua 3 lớp thơm ngon thanh mát đập tan cái nóng mùa hè. Với cách chế biến đơn giản và nguồn nguyên liệu dễ tìm thì món ăn vặt ngon này vô cùng thích hợp cho những trưa hè!
Nguyên liệu làm thạch sữa chua
- 100ml sữa chua
- 100ml whipping cream
- 60g bánh quy oreo
- 45g bơ nhạt
- 40g đường
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 50ml nước lọc
- 12g bột galetin
- Khuôn
Cách làm thạch sữa chua
- Nghiền bánh quy thành vụn cho vào chén. Nấu chảy bơ rồi cho vào chén trộn đều với bánh quy.
- Cho hỗn hợp bánh quy và bơ vào trong khuôn ghém chặt sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh.
- Cho bột galetin vào chén nước cho bột nở.
- Nấu nóng sữa chua lên 50 độ C sau đó cho đường vào quậy tan.
- Rót phần sữa chua này vào bát whipping cream quậy đều sau đó cho thêm phần nước cốt chanh vào.
- Cuối cùng là cho phần galetin vào trộn đều.
- Rót hỗn hợp kem trên vào trong khuôn bánh quy bơ rồi cho tiếp vào trong ngăn mát tủ lạnh.
Trình bày và thưởng thức
- Sau 1 giờ thì thạch sữa chua đã đông lại.
- Khi dùng ta trang trí thêm mứt cherry và 1 lát socola cắm lên trên cho đẹp.
- Bày ra dĩa và mời mọi người cùng thưởng thức.
Cách làm thạc sữa chua thật đơn giản phải không nào các bạn? Với món ngon này bạn đã có thể trổ tài trước bạn bè và đồng nghiệp cũng như chế biến một món ăn vặt ngon cho cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày hè nóng bức rồi. Món ăn thơm ngon thanh mát thật dễ chịu và rất tốt cho sức khỏe đấy nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công với cách làm thạch sữa chua đơn giản này và ngon miệng bên gia đình cùng bạn bè vào những khoảng thời gian thư giãn nhé!