Với một bữa sáng nhiều tinh bột sẽ giúp cho cơ thể dễ dàng chuyển hóa thành đường cung cấp cho các tế bào hoạt dộng một cách trơn tru. Món bánh bao vừa có thể làm món ăn sáng vừa có thể làm món ăn chơi nên bánh bao được phổ biến rộng rãi. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao nhân khoai lang tím cuộn tròn trông rất bắt mắt và đơn giản cho các mẹ chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.
Nguyên liệu làm bánh bao nhân khoai lang
- 200g bột bánh bao
- 30ml nước cốt dừa
- 80ml sữa tươi
- 50g đường
- 3 củ khoai lang tím
- 3g mem nở khô
- 1 muỗng súp dầu ăn
Cách làm bánh bao nhân khoai lang
- Luộc chín khoai lang sau đó bóc vỏ rồi nghiền nát khoai lang qua rây để được bột khoai lang.
- Cho phần sưa tươi vào nồi bắc len bếp rồi cho đường vào quậy đều cho tới khi tan hết sữa thì nhắc xuống cho nước cốt dừa vào quậy đều cùng men nở rồi chia lam2 phần bằng nhau.
- Cho 120g bột bánh bao hòa cùng 1 phần sữa đã chuẩn bị và trộn đều.
- Cho 80g bột còn lại vào bột khoai lang và cho vào nhào cùng phần sữa còn lại.
- Cho bột vào tô dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ủ ít nhất 1 giờ cho bột nở.
- Lấy bột ra khi bột đã nở sau đó cho thêm dầu ăn vào nhào kỹ lại bột. Dùng con lăn cán bột thành 2 bánh bột mỏng có diện tích và bề dày bằng nhau sau đó dặt chồng lên nhau cán nhé cho bột dính vào nhau. Cuộn tròn bột lại rồi dùng dao cắt bột thành những khúc bánh dày 3cm.
- Bắc xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho bánh vào hấp trong 20 phút thì bánh chín lấy bánh ra khỏi xửng.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh ra dĩa bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Bánh bao nhân khoai lang ăn sáng két hợp với một ly sữa sẽ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho hoạt động buổi sáng. Bạn có thể chế biến nhiều bánh và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát để dùng làm món ăn vặt cho cả ngày. Trông những chiếc bánh bao nhan khoai lang thật đẹp với những lớp cuộn trắng tím xen kẽ và hương vị bánh ngọt hơi béo tạo cảm giác thật thích thú khi thưởng thức. hãy đàn thời gian chế biến món bánh bao nhân khoai lang cho cả nhà thưởng thức và chia sẻ kinh nghiệm làm bánh tới tất cả mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa ăn sáng thật ngon miệng bên gia đình!