Cuối tuần rồi bạn dự định vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức loại bánh thơm ngon nào chưa? Nếu chưa thì bạn hãy tham khảo cách làm bánh cheesecake thơm ngon theo khẩu vị người New York mà Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn sau dây nhé! Món ăn thơm ngon và không mất nhiều thời gian của bạn đâu!
Nguyên liệu làm bánh cheesecake
- 100g bánh quy
- 35g bơ nhạt
- 225g cream cheese
- 300g đường bột
- 180ml sữa tươi không đường
- 4 trái trứng gà
- 240ml sữa chua không đường
- 10ml tinh chất vanilla
- 30g bột mì
- Khuôn làm bánh
Cách làm bánh cheesecake
- Cho bánh quy vào túi nilon sau đó dùng lăn cán bột hay chai thủy tinh cán vụn.
- Nấu bơ nóng chảy sau đó trộn chung với vụn bánh quy.
- Cho phần vụn bánh quy bơ này vào khuôn ép chặt.
- Cho đường bột và cream cheese vào âu dùng phớt đánh đều mịn.
- Rót từ từ sữa tươi vào và một tay trộn đều.
- Cho từng trứng gà vào và đánh đều.
- Cho sữa chua và tinh chất vanilla vào trộn đều.
- Cuối cùng là cho bột mì vào và trộn thật đều tạo thành hỗn hợp mềm mịn.
- Cho phần bột bánh vào trong khuôn và lấy giấy dầu nướng bánh bọc lên mặt khuôn.
- Bật lò nóng lên 175 độ trước 10 phút sau đó cho bánh vào lò nướng, nướng trong 70 phút. Lúc này bánh đã chín vàng thì ta để nguyên bánh trong lò qua 6 tiếng hoặc qua đêm. Sáng hôm sau lấy bánh ra khỏi lò và cho vào ngăn mát tủ lạnh 4 giờ.
Trình bày và thưởng thức
- Lấy bánh ra khỏi khuôn.
- Dùng dao cắt bánh thành những phần vừa ăn.
- Bày ra dĩa và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu chế biến bánh cheesecake thơm ngon theo khẩu vị người New York rồi! Món bánh này cũng dễ làm và mang lại một hương vị thơm ngon đặc trưng khiến cho người dùng cảm thấy thật sảng khoái khi thưởng thức. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm làm bánh cheesecake thơm ngon này với tất cả mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình với món bánh cheesecake khẩu vị người New York nhé!