Làm bánh là một nghệ thuật ngày càng được nhiều bạn trẻ mến mộ Tuy nhiên để trở thành một tay làm bánh chuyên nghiệp thì phải trải qua một quá trình khổ luyện và học hỏi. Với những người bước đầu học hỏi thì chúng ta chỉ nên thực hiện từng bước một từ đơn giản tới nâng cao hơn. Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pizza đơn giản nhất nhưng vẫn đẹp mắt và thơm ngon không thua kém gì các tay chuyên nghiệp đâu nhé!
Nguyên liệu làm bánh pizza
- 150g bột mì
- 1 trái trứng gà
- 2,5g nấm men
- 10ml dầu ô liu
- 2,5g muối
- 2 muỗng súp sốt pizza
- 70ml nước ấm
- 1 trái ớt sừng xanh loại không cay
- 1 muỗng canh bắp hạt non
- 1 cây thịt nguội
- 1 thanh phô mai
- 3g cỏ thơm
Cách làm bánh pizza
- Hòa nấm men với nước ấm trong một cái chén.
- Cho bột mì, trứng, đường, muối, dầu ô liu, nước nấm men vào trong âu.
- Nhào đều cho tới khi được hỗn hợp sánh mịn. dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ủ trong 1 giờ.
- Thịt nguội thái lát mỏng, ớt bỏ hạt thái lát mỏng, phô mai bào nhỏ.
- Bột sau khi ủ xong ta cho bột ra mâm sau đó dùng cây lăn cán mỏng bột ra có độ dày 6mm.
- Phết nước sốt pizza lên mặt bánh, rắc bột cỏ thơm lên trên cùng ½ số phô mai bào.
- Trãi đều thịt nguội, ớt, bắp non lên trên sau đó rắc phần phô mai còn lại lên trên.
- Bật lò nóng lên trước 5 phút ở 180 độ C sau đó cho bánh lên khay nướng và cho vào lò nướng trong 15 phút. Nếu muốn ăn bánh giòn thì ta có thể tăng thời lượng nướng bánh.
Trình bày và thưởng thức
- Lấy bánh ra khỏi lò và cắt bánh thành miếng tam giác.
- Xếp ra dĩa bày ra bàn và mời cả nhà cúng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình làm bánh pizza rồi! với cách làm bánh pizza đơn giản này hy vọng mọi người có thể tự làm những chiếc bánh pizza thơm ngon cho cả gia đình mình cúng thưởng thức mà không phải mua ở tiệm. Với cách làm này không tốn quá nhiều thời gian của bạn nên bạn hãy nhanh tay vào bếp chế biến một chiếc bánh pizza thơm ngon vào mỗi tuần cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có nhiều kinh nghiệm hay về cách làm bánh cho bản thân!