Bánh gato là một loại bánh thơm ngon được phổ biến rộng rãi và phong phú bậc nhất thế giới. Món bánh thơm ngon này phát triển rộng rãi và mạnh mẻ như vậy là nhờ vào hương vị thơm ngon, chế biến đơn giản và đặc biệt nhất là có nhiều biến tấu tùy thuộc vào đặc điểm từng vùng. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh gato nhân cam phủ lớp mặt hạnh nhân một trào lưu mới trong giới trẻ.
Nguyên liệu làm bánh gato nhân cam phủ lớp mặt hạnh nhân
- 2 trái cam mỹ
- 5 trái trứng gà
- 200ml mật ong
- 5ml vanilla chiết xuất
- 250g bột mì
- 1 muỗng cà phê một nở banking powder
- 100g hạt hạnh nhân
Cách làm bánh gato nhân cam phủ lớp mạt hạnh nhân
- Cam rửa sạch cho vào nồi nước nấu trong 2 giờ với lửa nhỏ cho cam mềm. Nếu có nồi áp suất bạn có thể cho vào nồi nấu để rút ngắn thời gian nấu.
- Vớt cam ra để nguội sau đó cho cắt nhỏ cam cho vào âu.
- Đập trứng vào âu, cho vanilla chiết xuất cùng mật ong vào trộn đều.
- Cho bột mì và bột nở vào âu trộn đều nguyên liệu bột trên cho thật đều.
- Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn và cho vào lò nướng nướng bánh trong 60 phút ở 190 độ C.
- Khi bánh chín ta lấy bánh ra quét thêm một lớp mật ong lên trên mặt sau đó cho vào lò tiếp 3 phút cho mật ong dẻo lại thì lấy ra rắc hạt hạnh nhân đập dập lên trên cùng ít đường.
Trình bày và thưởng thức
- Bánh sau khi làm xong chúng ta để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
- Khi ăn cắt bánh thành miếng rồi xếp ra dĩa và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình làm bánh gato nhân cam phủ lớp mặt hạnh nhân thơm ngon rồi! hương vị của bánh quả là tuyệt vời khi bên trong là lớp nhân cam thơm đặc trưng và bên ngoài là lớp vỏ bánh vàng giòn được phủ một lớp hạt hạnh nhân thơm béo. Món bánh này rất phù hợp cho các buổi liên hoan, sinh nhật hay đơn thuần là các bữa tiệc trà khi gia đình quây quần bên nhau hàn huyên rôm rả!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có thêm một món bánh mới trong sổ tay làm bánh gia đình bạn!