Vào những ngày hè nắng nóng có rất nhiều loại thức uống để giải khát tuy nhiên món thạch nha đam vẫn là lựa chọn hàng đầu của các giới trẻ. Chúng ta có thể mua thách nha đam đóng gói sẵn trong các siêu thị nhưng giá thành khá cao mà cách làm thạc nha đam lại cực kỳ đơn giản với chi phí rẻ hơn nhiều. Vậy tai sao bạn không đồng hành cùng Mangdoisong.com tìm hiểu cách làm thạch nha đam đường phèn ngay tai bếp gia đình mình để tiết kiệm một khoản chi tiêu.
Nguyên liệu làm thạch nha đam đường phèn
- 500g lá nha đam tươi các bạn nên chọn lá mập, không sâu bệnh và dập nát
- 100g đường phèn
- 1 trái chanh
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm thạch nha đam đường phèn
- Đầu tiên nha đam mua về các bạn rửa sạch.
- Cắt bỏ gai 2 bên lá nha đam sau đó cắt khúc 5cm.
- Dùng dao cắt phần vỏ xanh của nha đam bỏ đi vì phần này rất đắng. Rửa sạch nhớt nha đam dưới vòi nước chảy.
- Cắt nhỏ nha đam thành hạt lựu. nấu một nồi nước sôi sau đó trụng nha đam vào nước sôi để loại bỏ sạch nhớt.
- Bắc nồi lên bếp cho 100ml nước lọc và cùng đường phèn đun sôi và khuấy đều để đường tan hết sau đó để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh làm lạnh. Khi nước đường phèn đã lạnh thì cho nha đam vào ngâm chung với nước đường phèn.
Trình bày và thưởng thức
- Sau 4 giờ ngâm thì thạch nha đam đã ngấm đều đường phèn và có thể dùng được.
- Với cách làm này ta có thể bảo quản thạch nha đam trong ngăn mát tủ lạnh 5 ngày.
- Pha chế nước chanh leo, nước trà xanh, hay sữa chua thì ta bỏ thạch nha đam vào chung.
- Ngoài ra món thạch nha đam dùng không cũng rất ngon.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến thạch nha đam đường phèn giòn tan rồi. với cách làm này thì bạn có một món ăn thạch nha đam không bị hăng, không nhớt, giòn tan và thơm ngon nữa. hãy trải nghiệm và chia sẻ cách làm thạch nha đam đường phèn tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch nha đam đường phèn giòn tan này!