Bánh pizza là một loại bánh ngon nổi tiếng trên thế giới được nhiều người ưa chuộng. Thông thường thì làm bánh pizza bằng lò nướng nhưng nếu không có lò nướng thì bạn thường bó tay và chuyển sang làm bánh khác. Tái sao mình không sáng tạo làm một chiếc bánh pizza thơm ngon cho cả nhà thưởng thức vào bữa điểm tâm sáng bằng chảo nhỉ? Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pizza nhân thịt bò phô mai dứa bằng chảo nhé!
Nguyên liệu làm bánh pizza nhân thịt bò phô mai dứa
- 85g bột mì
- 50ml nước ấm
- 4ml dầu ô liu
- 3 ml mật ong
- 3g muối
- 1 muỗng cà phê bột lá oregano
- 2g men nở
- 50g sốt cà chua
- 120g phô mai bánh mozzarella
- 200g thịt bò
- ¼ trái dứa
Cách làm bánh pizza nhân thịt bò phô mai dứa
- Hòa tan men nở vào chén nước ấm sau đó cho 75g bột mì vào âu cùng chén men bột nở, trộn đều.
- Cho dầu ô liu, lá cỏ thơm, mật ong, muối vào âu trộn chung với bột cho đến khi bột đều mịn màng thì dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng âu lại ủ trong 1 giờ cho bột nở.
- Trong lúc chờ bột nở thì ta chuẩn bị phần nhân. Thịt bò mua về rửa sạch, lau khô, băm nhỏ.
- Dứa rửa sạch, để ráo sau đó thái hạt lựu. Phô mai bào sợi.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu mè vào nấu nóng rồi cho thịt bò vào xào thơm đồng thời nêm chút muối và chút tiêu cho vừa vị.
- Bột sau khi ủ xong các bạn cho bột lên khuôn cán mỏng 6mm và có đường kính 20cm.
- Quét lên bột bánh một lớp sốt cà chua sau đó rắc ½ số phô mai bào lên trên.
- Tiếp đến là một lớp dứa và một lớp thịt.
- Rắc tiếp số phô mai còn lại lên trên cho khuôn bánh vào chảo cho ngay ngắn và mặt khuôn tiếp xúc đều mặt chảo.
- Bật bếp lên và nướng với mức lửa nhỏ nhất trong 30 phút, khi lớp phô mai trên mặt nóng chảy phủ đều bánh thì lúc này bánh đã chín.
Trình bày và thưởng thức.
- Lấy bánh bánh pizza nhân thịt bò phô mai dứa ra khỏi khuôn cho lên dĩa.
- Dùng dao cắt bánh làm 8 phần và bày ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm bánh pizza nhân thịt bò phô mai dứa thơm ngon bằng chảo rồi. Món bánh pizza làm theo cách này có vị giòn tan của bánh, bên trong là lớp nhân thịt bò đậm đà hòa cùng chút vị chua ngọt của dứa tất cả được phủ đều một lớp phô mai béo thơm lừng. trông chiếc banh pizza làm bằng chảo cũng không thua kém mấy so với nướng bằng lò nướng đúng không nào! Hãy trải nghiệm và chia sẻ bí quyết làm bánh pizza bằng chảo tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pizza nhân thịt bò phô mai dứa theo hướng dẫn của chúng tôi!