Nếu bạn đã một lần được ghé thăm đát nước Ý xinh đẹp thì không thể nào bỏ qua món bánh Lasagna nhân thịt bò thơm ngon dặc sắc của đất nước hình chiếc ủng này. Nếu như chưa bao giò ghé thăm thì bạn có thể tự tay mình chế biến cho gia đình mình chiếc bánh lasagne nhân thịt bò thơm ngon để cùng nhau thưởng thức nhé. Nào hãy đòng hành cùng Mangdoisong.com đi tìm nguyên liệu và cách làm bánh lasagne nhân thịt bò thơm ngon nhé!
Nguyên liệu làm bánh lasagna nhân thịt bò
- 10 lá lasagna khô
- 300g thịt bò xay
- ½ củ hành tây
- 1 muỗng súp dầu ô liu
- 60ml rượu vang trắng
- 400g cà chua
- 60g bơ
- 30g bột mì
- 500ml sữa tươi
- 100g cheddar cheese
- Muối
- Tiêu
Cách làm bánh lasagna nhân thịt bò
- Bắc một cái nồi nhỏ lên bếp cho bơ vào đun chảy sau đó cho bột mì vào cùng xíu muối đảo đều. Hỗn hợp này được gọi là Bechamel Sauce.
- Cho sữa tươi vào dùng phớt đánh đều cho đến khi hỗn hợp này sánh lạ thì tắt bếp. Quá trình này bạn nen để lửa nhỏ thôi kẻo trào và cháy hỗn hợp.
- Cà chua trần qua nước nóng sau đó lột vỏ cà chua rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Hành tây lột vỏ thái nhỏ sau đó xào thơm với một chút dầu ô liu.
- Cho thịt bò xay vào xào chung với hành tây cho đến khi thịt săn lại và thành từng viên nhỏ.
- Cho phần sốt cà chua xay, rượu, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu vào đảo đều và nấu trong 30 phút cho mềm thịt.
- Sau 30 phút thì nước sốt thịt bò cà chua đã sệt lại thì tắt bếp. trong quá trình làm sệt nước sốt bạn phải đảo đều tay để sốt mau sệt và không bị cháy.
- Ngâm lá lasagna vào một chén nước ấm cho mềm rồi vớt ra để ráo.
- Phết một lớp hỗn hợp Bechamel Sauce vào trong đáy khôn sau đó cho các lá lasagna vào kín đáy khuôn sành. Cho hỗn hợp sốt thịt bò cà chua vào dàn đều, dùng muỗng nén chặt.
- Quết một lớp hỗn hợp Bechamel Sauce lên trên sốt thịt bò.
- Rắc bột cheddar cheese lên trên.
- Cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết nguyên liệu và trên cùng là một lớp cheddar cheese kín mặt. Thông thường bánh được làm từ 2 đến 3 lớp nhân thịt bò sốt cà chua.
- Bạt lò nương len 200 độ C để nóng 10 phút cho đều lò rồi cho khay bánh vào nướng trong 40 phút khi bánh chín vàng trên mặt là được.
Trình bày và thưởng thức
- Lấy bánh lasagna ra khỏi khuôn rồi cắt thành miếng vừa đủ ăn cho ra dĩa. Bạn có thể cắt bánh ngay trong khuôn rồi xúc bánh ra nếu không khéo tay.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm bánh lasagna nhân thịt bò rồi. Món bánh trông thật thơm ngon và hấp dẫn đúng không nào. Món bánh này dùng vào các bữa điểm tâm sáng và khi thưởng thức món bánh ngon này bạn đừng quên dùng chung với một tách trà Ý sẽ làm tăng khẩu vị và phong cách cho món ăn đấy. dây là một món ngon được chế biến khá công phu và mất khá nhiều thời gian để tìm nguyên liệu chính vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên mua các nguyên liệu này tại của hàng thực phẩm ý hay các siêu thị hàng ngoại nhập. Hãy dành thời gian ngày nghĩ cuối tuần chế biến món bánh lasagna nhân thịt bò thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức và tận hưởng không gian lãng mạn như đi du lịch bên Ý nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng.