Chè khoai lang là một loại chè ngon rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Trong khoai lang có chứa nhiều tinh bột và một hàm lượng đường khá cao nên dễ hấp thu và chuyển hóa nhanh thành năng lượng. So sánh về mặt giá trị chất dinh dưỡng thì chè khoai lang có khả năng hấp thụ nhanh hơn và so về giá thành thì chè khoai lang được xếp vào loại chè ngon có giá bình dân nhất trong các loại chè. Kết hợp với nước cốt dừa thì chúng ta có một món chè ngon và đẹp mắt vô cùng với tone màu chủ đạo trắng sữa và tím thủy chung. Nào đồng hành cùng Mangdoisong.com chúng ta bắt tay vào bếp học cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa ngay nhé!
Nguyên liệu nấu chè khoai lang nước cốt dừa
- 300g khoai lang tím
- 150ml nước cốt dừa
- 100g đường trắng
- 1 ống dầu chuối
- 1 muỗng cà phê bột năng
Cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa
- Khoai lang mua về các bạn rửa sạch sau đó cho vào nồi với nước xâm xấp luộc chín khoai lang.
- Lột vỏ cắt nhỏ khoai lang sau đó cà khoai lang qua rây để được lớp bột khoai lang.
- Bắc nồi lên bếp cho bột khoai lang cùng 1000ml nước vào đun sôi thì cho đường vào khuấy tan rồi cho dầu chuối vào đảo đều, tắt bếp.
- Bắc nồi khác lên bếp sau đó cho nước cốt dừa và bột năng vào khuấy đều rồi nấu sôi bùng cho nước cốt dừa sánh lại rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Đối với món chè khoai lang nước cốt dừa ta dùng nóng hay lạnh đều ngon.
- Khi dùng thì múc chè ra bát rồi chế phần nước cốt dừa lên trên.
- Dùng tăm tre vẽ hình hoa văn bằng nước cốt dừa nếu bạn khéo tay.
- Bày ra bàn và mời thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món chè khoai lang nước cốt dừa thơm ngon rồi. Món ăn có thể dùng nóng hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để mát rồi dùng đều rất ngon. Với cách nấu chè của chúng tôi bạn có thể bảo quản trong 2 ngày với điều kiện bảo quản dưới 5 độ C và 1 ngày với điều kiện thường. Hãy vào bếp trổ tài món ngon này với gia đình và chia sẻ món ngon này với mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!