Chè bí đỏ nước cốt dừa là một món chè ngon bổ mát và đặc biệt là cùng cấp nhiều vitamin giúp cơ thể khỏe khoắn sảng khoái sau những ngày làm việc căng thẳng. Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa lại hết sức đơn giản và nhanh chóng nên chúng ta hãy bắt tay ngay vào bếp thực hiện món ngon này nào!
Nguyên liệu nấu chè bí đỏ nước cốt dừa
- 300g bí đỏ
- 150ml nước cốt dừa
- 100g đường
- 10g bột sắn dây
- 1 ống dầu chuối
- 5g bột năng
Cách nấu chè bí đỏ n
ước cốt dừa
- Bí đỏ bạn nên chọn trái già có nhiều tinh bột và thịt bí màu vàng đậm. Mua về chúng ta gọt vỏ, bỏ sơ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp cho 1000ml nước lọc và bí đỏ vào nồi nấu cho bí đỏ chín mềm thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy xay thì bạn tiếp tục nấu và thường xuyên dùng muỗng dăm nát bí.
- Bắc nồi nấu sôi lại rồi cho đường vào quậy tan sau đó cho bột sắn dây vào quậy đều cho chè bí đỏ hơi sánh lại thì cho dầu chuối vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Bắc nồi khác lên bếp cho nước cốt dừa và bột năng vào quậy đều ròi nấu sôi bùng lên là được.
Trình bày và thưởng thức
- Múc chè bí đỏ ra bát sau đó múc nước cốt dừa tưới lên trên.
- Bạn có thể trang trí hoa văn bằng nước cốt dừa nếu khéo tay bằng phương pháp cho vẽ bánh kem.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã nấu xong một nồi chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức vào ngày hè rồi. Trong qua trình nấu chè ta không nên nấu với lửa lớn, thường xuyên đảo để chè bí không bị khét. Nước cốt dừa và chè bí đều sánh mịn và hơi đặc mới đạt tiêu chuẩn. Món ăn nóng hay lạnh đều rất ngon và nên sử dung trước 12 giờ với điều kiện thường và 24 giờ đối với bảo quản bằng tủ lạnh.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè bí đỏ nước cốt dừa!