Chè xoài tươi trân châu là một món chè biến tấu ngon đang được nhiều mẹ trẻ nấu cho gia đình mình thưởng thức. Khi mùa xoài đang chín rộ thì cũng là thời điểm giá xoài giảm nhẹ và chất lượng xoài cao nhất chính vì vậy mà chúng ta ngại gì không mua ngay một ít xoài tươi về chế biên nhiều món ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn được chế biến từ xoài tươi ngon đang được ưa chuộng hiện nay đó là cách nấu chè xoài tươi trân châu.
Nguyên liệu nấu chè xoài tươi trân châu
- 1 trái xoài chín to
- 30g hạt trân châu
- 650ml nước cốt dừa
- 120g đường
Cách nấu chè xoài tươi trân châu
- Cho hạt trân châu vào nồi cúng 200ml nước lọc rồi nấu với lửa vừa cho hạt trân châu nở.
- Để hạt trân châu nở mà không bị dính thì trong quá trình nấu ta phải thường xuyên dùng đũa quậy và khi hạt trân châu chín thì đem ra ngâm ngay vào tô nước lọc lạnh để hạt trân châu tách rời mới vớt ra dĩa.
- Xoài tươi gọt vỏ sau đó dùng muỗng múc từng viên tròn nhỏ hoặc cắt hạt lựu ½ chén cơm còn phần còn lại nạo cho vào máy xay nhuyễn.
- Bắc nồi lên bếp cho nước cốt dừa cùng 350ml nước lọc vào nồi cùng đường nấu sôi sau đó cho hạt trân châu vào nấu khoảng 5 phút rồi cho xoài múc viên vào trộn đều rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc chè xoài tươi trân châu ra ly.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành khâu chế biến món chè xoài tươi hạt trân châu rồi! Chỉ với 2 bước đơn giản chúng ta đã có một món chè ngon mắt dùng cho cả nhà. Món ăn ngon này sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh bằng cách cho vào tủ lạnh trước 4 giờ để chè lạnh hay thêm đá khi dùng. Hãy trải nghiệm và chia sẻ món ngon này tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!